Wat een heerlijke frisse Sancerre uit de Loire, past perfect bij salades of geitenkaas. Lees meer.
Deze Franse wijn de Sancerre Blanc uit de wijnstreek de Loire bestaat voor 100% uit Sauvignon Blanc. De druiven van de drie verschillende terroirs worden individueel tot wijn gemaakt om zo hun specifieke karaktereigenschappen tot recht te laten komen. Tot slot worden de wijnen nog enkele maanden gelagerd. Het toevoegen van kunstmatige additieven is uit den boze, de periode dat de suikers kunnen vergisten is hierdoor langer. Hierdoor ontstaan zuivere Sancerre wijnen.
De Pascal Jovilet Sancerre Blanc Signature heeft een frisse, pure en elegante tonen. De smaak van deze Sancerre bestaat uit citrus fruit, balans, body ook, rijk en clean!
Een schitterende frisse wijn die perfect valt te combineren met salades, geitenkaas of bij pure visgerechten.
De wijnen van dit wijnhuis zijn puur en in een schitterende natuurlijke balans. De wijnmaker groeide op als zoon van de keldermeester van Château de Tracy in Pouilly Fumé. Het wijnmaken is hem dus met de paplepel ingegoten en hij wilde niets liever dan hetzelfde doen als hij oud genoeg was. Zo ontstond in 1987 zijn wijnhuis Pascal Jolivet. In Sancerre heeft hij de meeste wijngaarden, in Pouilly Fumé acht hectare en inmiddels ook vijfitg hectare aan wijngaarden in Touraine.
