Per 6 flessen te bestellen, worden geleverd in een kist. Lees meer.
Le Petit Smith Haut Lafitte wordt gemaakt en gerijpt in de energiepositieve faciliteiten, de Stealth Cellar, met dezelfde zorg als de Grand Vin van het domein. Van de wijngaard tot de kelder is het hele wijn maakproces exact hetzelfde. De druiven worden met de hand geplukt in kleine kisten en geperst in een zuurstofvrije omgeving (om het aromatische potentieel van de bessen te behouden) en de fermentatie vindt plaats in Franse eikenhouten vaten (50% nieuw eikenhout) na een koude bezinking van de sappen. Deze Franse rode wijn is gemaakt van 80% sauvignon blanc en 20% semillon druiven.
De complexe smaken van deze Franse witte wijn zullen goed samengaan met de delicate zoetheid van de coquilles en de romige smaak van de saus. Serveer het gerecht met een frisse salade van venkel en sinaasappel om de smaken in balans te brengen.
De Le Petit Smith Haut Lafitte Blanc Pessac Leognan Franse witte wijn is heerlijk bij gegrilde coquilles met een beurre blanc-saus.
