Domaine du Salvard Sauvignon Blanc uit de Loire, een energieke frisse, droge Franse witte wijn van de Sauvignon Blanc-druif. Citrus en groene appel, lange frisse afdronk. Heerlijk bij vis of geitenkaas. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
De Domaine du Salvard Sauvignon Blanc is een verfijnde witte wijn afkomstig uit het hart van de Loire, geproduceerd op het eeuwenoude Domaine du Salvard. Dit wijndomein, onder leiding van de gebroeders Emmanuel en Thierry Delaille, is al generaties lang een trotse eigendom van de familie Delaille. Door hun toewijding aan kwaliteit en respect voor terroir heeft het domein zich ontwikkeld tot een waar icoon binnen de regio Cheverny, met extra wijngaarden op de karakteristieke kiezelhoudende klei en unieke Beauce kalksteen.
De Sauvignon blanc druiven worden met uiterste zorg verbouwd op wijngaarden die profiteren van de ideale geologische eigenschappen van de Loire. Het resultaat is een expressieve witte wijn met een heldere frisheid, tonen van groene appel en een zuivere, levendige structuur. De wijn heeft een elegante mineraliteit die het terroir van Le Salvard perfect weerspiegelt. In de mond is de wijn verfijnd en verkwikkend, met een zachte aanzet en een frisse lange afdronk die het karakter van de Sauvignon benadrukt.
Deze Domaine du Salvard Sauvignon Blanc is de perfecte aperitiefwijn, maar komt ook uitstekend tot zijn recht in combinatie met gerookte vis, asperges en verfijnde gerechten op basis van groenten of schaal- en schelpdieren. Zijn frisheid maakt hem bovendien een smaakvolle tegenhanger van zachte kazen. Hoewel deze wijn voornamelijk bestaat uit sauvignon, laat het domein ook zien dat het met druiven zoals chardonnay en zelfs pinot noir uitblinkt in finesse.
Met een wereldwijd succes als gevolg van kwaliteit en traditie, blijft Domaine du Salvard trouw aan zijn roots. Voor wijnliefhebbers die zich willen onderdompelen in de ware smaak van de Loire, is deze witte wijn of een overheerlijke Cheverny een onmisbare keuze.
