Gritsch Riesling Federspiel 1000 Eimerberg is gemaakt van 100% Riesling. De cultuurlocatie 1000-Eimerberg, die ook als bezienswaardigheid van Spitz wordt beschouwd, heeft een helling van 70%. Je moet bijna een klimmer zijn om hier te kunnen werken. Een wijn van 1000-Eimerberg is echt productiewerk. De oude Riesling wijnstokken van deze 1000-Eimerberg produceren wijnen met licht fruit en knappe zuren, zijn pittig en stevig. Typische kenmerken van hun Rieslings zijn de hints van citrusvruchten en de prachtige mineraliteit. Opwindend bouquet met aroma's van pruimen, perziken en citrusvruchten, met daarbij een prachtige mineraliteit. Duidelijke structuur en expressieve wijn.
Wijn/Spijs
Heerlijk om gewoon zo te drinken of in combinatie met wit vlees gerechten, varkenshaas, zachte kazen.