Bodegas Losada Mencia Bierzo bestaat uit de Mencia druif. Deze druiven worden geselecteerd uit verschillende wijngaarden in verschillende gebieden binnen Bierzo. De druiven worden handmatig geoogst en direct vervoerd naar de plek waar ze krat voor krat worden gecontroleerd. De alcoholische vergisting gebeurd in roestvrijstalen tanks. Tot slot oudert de wijn gedurende 12 maanden in gebruikte Franse, eiken vaten. Deze Bierzo weerspiegelt de typsiche karakteristieken van de Mencía druif. Toast, donkere chocolade, drop en zwarte kers.

Wijn/Spijs
Past perfect bij geroosterd of gegrild rood vlees.