Poggiotondo Chianti Superiore DOCG bestaat uit drie druivensoorten: Sangiovese, Canaiolo en Colorino. De Superiore druif fermenteert in cement tanks waarbij alleen inheemse gisten gedurende 12 dagen bij 28°C worden gebruikt. Dan rijpt de wijn nog eens 12 maanden in eiken vaten. De bodem is kalkrijk met witte zeeschelpen, die elegantie en complexiteit voor wijnen met zich meebrengt.

Donkere kersenkleurige wijn. Er is een mooie rotsachtige kwaliteit in het pure, frisse donkere fruit. Heerlijk sappig met kruidige, zoete donkere kersen en wild fruit, maar ook een beetje hartig. Prachtig in balans en harmonieus. Zowel glad als pittig en een frisse finish.

Wijn/spijs
Heerlijk om zo van te genieten of bij een Italiaans traditioneel gerecht.