GAIA betekend de Griekse Godin van de Aarde, de inspiratiebron van de Familie Bousquet. Het is een frisse Argentijnse rode wijn die ook wel de Nouveau wijn wordt genoemd. Lees meer.
Domaine Bousquet Gaia Malbec Carbonic is een rode blend gemaakt van 50% Malbec, 45% Syrah en 5% Cabernet Sauvignon druiven. Deze Malbec "Nouveau" wordt gemaakt volgens de macération carbonique methode, bekend van de Beaujolais Nouveau en de Novello. De wijngaarden bevinden zich in het Uco Valley aan de voet van de Andes, op een hoogte van 1.200 meter boven zeeniveau. De druiven worden met de hand geoogst.
Een frisse Argentijnse rode wijn met diepe rode fruitige aroma's, zoals kersen, pruimen en zure kersen, die opvallen met bloemige en zoete tonen. Sappig op het gehemelte, met een duidelijke zoetheid die lineair stroomt en een aangename nasmaak achterlaat. Het is een Argentijnse wijn met weinig tannines die jong gedronken kan worden.
Perfecte wijn als aperitief of bij gegrild vlees, zoals een sappige biefstuk of een gegrilde lamsbout.
De familie Bousquet komt uit de stad Carcassonne, in Zuid-Frankrijk en heeft 4 generaties aan geschiedenis in de wijnbouwtraditie. Hun passie is om wijnen te produceren van superieure kwaliteit en dit leidt hen naar Argentinië om een nieuw hoofdstuk te beginnen in de traditie van hun wijnproces.
In 1997 werd een stuk grond gekocht en verhuisden ze van Frankrijk naar de voet van de Andes. Het 110 hectare stuk grond is gelegen in de Gualtallary vallei in Tupungato, Mendoza op 1200 meter hoogte, waardoor het een van de hoogste wijngaarden in Mendoza en de wereld is. Met koele nachten en bijna constante wind ligt de wijngaard in een regio met idyllische omstandigheden om rijpe druiven en bijzondere wijnen te produceren.
