Domaine La Croix Montjoie L'Impatiente Chardonnay 2022. In het glas een mooie goud kleur. Aroma's van peer, appel, citrus en hazelnoten. In de smaak treffen we een zijdezachte smaak aan met tonen van citrus en vanille. Frisse, mineralige wijn doet niet onder voor een goede Chablis.

Wijn/Spijs
Heerlijk in combinatie met schaal,- en schelpdieren, zeetong en rijkere visgerechten. Maar ook bij gevogelte smaakt deze wijn uitstekend. 

Domaine la Croix
Sophie's grootvader was wijnmaker en zij is nu agronoom. Matthieu is oenoloog. In 2009 besloten ze allebei om Domaine La Croix Montjoie op te richten nadat ze in verschillende regio's in Frankrijk hadden gewerkt. Ze zijn vandaag de dag de gelukkige eigenaren van het landgoed en zetten al hun energie en vaardigheden in bij elke stap van het landgoedleven. Ze worden elke dag in de wijngaard geholpen door Christophe, Brice en Cédric, een gekwalificeerd en gepassioneerd team. Clémence arriveerde in 2022 om het team te versterken en het wijntoerisme te ontwikkelen

Vézelay
De appellation Bourgogne Vézelay ligt in het zuiden van het departement Yonne, in de Bourgogne, tussen Chablis en Beaune. De wijngaarden liggen verspreid over de heuvels van vier gemeenten (Tharoiseau, Saint-Père, Vézelay en Asquins) en beslaan 100 hectare. De heuvel van Vézelay en de kerk Sainte Marie-Madeleine, opgenomen op de UNESCO-lijst van werelderfgoedlocaties, torenen boven het domein uit. De kerk, een belangrijk bedevaartsoord, is een vertrekpunt voor de Jacobsweg. Het gebied wordt ook druk bezocht door toeristen en er vinden het hele jaar door culturele evenementen, tentoonstellingen en concerten plaats.