Wat is Chardonnay?
Chardonnay is een dankbare, neutrale druif die het karakter van bodem, klimaat en kelder haarscherp weergeeft. Daardoor loopt de stijl enorm uiteen: van kraakhelder en onbewerkt tot vol, boterig en houtgerijpt.
Waar groeit Chardonnay?
De bakermat is de witte Bourgogne in Frankrijk, met Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet en de soepele Mâcon. Ook in Italië en de rest van de wereld is de druif alomtegenwoordig.
Smaak en kenmerken
In koele streken toont Chardonnay citrus, groene appel en mineraliteit; in warme streken rijp geel fruit, meloen en ananas. Houtrijping voegt boter, vanille, hazelnoot en een romige textuur toe.
Chardonnay en gerechten
De frisse stijl past bij vis en schaaldieren; de rijke, houtgerijpte stijl bij gevogelte in roomsaus, kreeft en kalfsvlees.
Chardonnay kopen bij den Toom
Bij Wijnhandel den Toom vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment Chardonnay tegen scherpe prijzen. Altijd voorradig, snel bezorgd (voor 16:00 besteld = vandaag verzonden) en met gratis verzending vanaf €69. Niet voor niets waarderen onze klanten ons met een 9.8. Twijfel je welke fles bij jou past? Vraag gerust advies in onze winkel in Rotterdam-Kralingen, we denken graag met je mee.
Veelgestelde vragen
Is Chardonnay droog of zoet?
Waar komt Chardonnay vandaan?
Waar past Chardonnay bij?
Hoe smaakt Chardonnay?
Is Chardonnay altijd houtgerijpt?
Welke bekende wijnen worden van Chardonnay gemaakt?
Ontdek meer witte druivenrassen
Verwant en verrassend is de rondere Pinot Blanc. Chardonnay is ook een hoofddruif van Champagne. Of bekijk alle witte druivenrassen. Santé!
