Domaine Bousquet Chardonnay Unoaked is een frisse Argentijnse witte wijn uit Uco Valley. Gemaakt van 100% Chardonnay, met tonen van citrus en appel, een elegante afdronk. Past bij vis en salades. Serveertemperatuur: 8–10°C. Lees meer.
De Domaine Bousquet Chardonnay Unoaked is gemaakt van 100% biologische Chardonnay-druiven uit de Uco-Vallei in Mendoza, Argentinië. Deze hooggelegen wijngaarden liggen op zo’n 1.200 meter aan de voet van de Andes. Dankzij het droge klimaat, de frisse berglucht en de bodems van zand, grind en kalksteen, ontwikkelen de druiven een uitgesproken mineraliteit en levendige frisheid. Domaine Bousquet, opgericht door de Franse familie Bousquet, heeft zich sinds de jaren ’90 toegelegd op biologische wijnbouw in Argentinië. Hun missie: elegante, zuivere wijnen maken die het terroir authentiek weerspiegelen.
Zoals de naam al aangeeft, wordt deze Chardonnay volledig unoaked geproduceerd. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, zonder houtlagering. Dit proces benadrukt de natuurlijke fruitaroma’s en frisse zuren van de druif. In het glas toont de wijn een lichtgele kleur met groene tinten. Het aroma opent met tropisch fruit, citrus en een vleugje bloemen. In de smaak proef je perzik, groene appel en een knisperende frisheid. De structuur is elegant, levendig en eindigt in een zuivere, minerale afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.
De Domaine Bousquet Chardonnay Unoaked is de perfecte keuze voor liefhebbers van frisse, fruitige wijnen. Hij is heerlijk als aperitief, maar ook veelzijdig inzetbaar aan tafel. Combineer met zeevruchten, gegrilde vis, sushi of frisse salades. Ook zachte kazen zoals geitenkaas sluiten uitstekend aan. Serveer de wijn gekoeld op 8-10 °C om zijn levendige aroma’s en verfrissende zuurgraad optimaal tot hun recht te laten komen. Deze Chardonnay biedt pure beleving: licht, elegant en ongecompliceerd genieten van biologische klasse.
