Damilano Langhe Bianco is een frisse witte wijn uit Piemonte, gemaakt van Timorasso, Sauvignon Blanc, Chardonnay en Favorita. Elegant met tonen van citrus en vlierbloesem. Heerlijk bij vis en salades. Serveer op 8-10°C. Lees meer.
Deze witte wijn uit de Langhe in Piemonte is een verfijnde blend van Timorasso, Sauvignon Blanc, Chardonnay en Favorita. Elke druivensoort levert een eigen bijdrage aan het karakter van de wijn: Timorasso zorgt voor structuur en mineraliteit, Sauvignon Blanc en Favorita brengen frisse aroma's en levendige zuren, terwijl Chardonnay extra body en rondheid toevoegt. De heuvelachtige wijngaarden van de Langhe bieden ideale omstandigheden voor het produceren van elegante en expressieve witte wijnen.
Na de oogst worden de druiven afzonderlijk gevinifieerd in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks. Ook de rijping vindt volledig plaats op roestvrijstaal, waardoor de frisse fruitaroma's, levendige zuren en het zuivere karakter van de verschillende druivenrassen optimaal behouden blijven.
In het glas presenteert de wijn zich met een heldere strogele kleur. De neus is verfijnd en aromatisch, met florale tonen, citrus, exotisch fruit en vlierbloesem. In de mond is de wijn fris en elegant, met een mooie balans tussen fruit, mineraliteit en structuur. De lange, zilte afdronk geeft de wijn extra finesse en karakter.
Deze veelzijdige witte wijn is een uitstekende begeleider van lichte voorgerechten, frisse salades, visgerechten en schaal- en schelpdieren. Ook bij lichte pasta's en als verfijnd aperitief komt zijn frisse en elegante karakter uitstekend tot zijn recht.
Serveer deze witte wijn bij voorkeur op een temperatuur van 8 tot 10°C. De wijn is gemaakt om jong te drinken, zodat de frisse aroma's, levendige zuren en minerale tonen optimaal behouden blijven.
