Wat is Tempranillo?
Tempranillo is de belangrijkste blauwe druif van Spanje. De naam komt van "temprano" (vroeg), naar de vroege rijping. De druif geeft wijnen met rijp rood fruit, middenmoot-tannines en frisse zuren, die prachtig samengaan met rijping op eikenhout.
Waar groeit Tempranillo?
Tempranillo is verweven met Spanje. In Rioja geeft de druif soepele, elegante wijnen; in Ribera del Duero (als Tinto Fino) krachtiger en donkerder; in Toro (als Tinta de Toro) machtig; en in Navarra veelzijdig.
Smaak en kenmerken
In het glas robijn- tot kersrood. De geur toont rode kers, pruim, tabak, leer en met eikenhout vanille en kokos. In de mond soepel en evenwichtig, met fijne tannines en een prettige frisheid.
Wijnen van Tempranillo
De bekendste wijn is de Rioja, met zijn kenmerkende houtrijping. Daarnaast schittert de druif in de krachtige wijnen van Ribera del Duero en Toro.
Tempranillo en gerechten
Heerlijk bij lamsvlees, gegrild vlees, tapas, chorizo en gerijpte Manchego.
Tempranillo bewaren en serveren
Jonge Tempranillo drink je soepel; Reserva en Gran Reserva rijpen jaren. Schenk op 16 tot 18 °C.
Tempranillo kopen bij den Toom
Bij Wijnhandel den Toom vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment Tempranillo tegen scherpe prijzen. Altijd voorradig, snel bezorgd (voor 16:00 besteld = vandaag verzonden) en met gratis verzending vanaf €69. Niet voor niets waarderen onze klanten ons met een 9.8. Twijfel je welke fles bij jou past? Vraag gerust advies in onze winkel in Rotterdam-Kralingen, we denken graag met je mee.
Veelgestelde vragen
Waar komt Tempranillo vandaan?
Hoe smaakt Tempranillo?
Waar past Tempranillo bij?
Is Tinto Fino hetzelfde als Tempranillo?
Wat is Tinta de Toro?
Op welke temperatuur serveer je Tempranillo?
Ontdek meer rode druivenrassen
Tempranillo gaat vaak samen met Garnacha (de Spaanse Grenache). Liever fris? Ontdek de rosé van tempranillo. Of bekijk alle rode druivenrassen. Santé!
