Wente Riva Ranch Reserve Chardonnay (klein formaat) komt uit de Livermore Valley, Californië. Deze volle, boterachtige wijn heeft aroma’s van citrus en eikenhout, met een zachte, romige smaak. Heerlijk bij kreeft, gegrilde kip en romige pasta. Lees meer.
De Wente Riva Ranch Reserve Chardonnay 0.375cl vertegenwoordigt het beste van de Arroyo Seco appellatie in Californië. Deze subregio staat bekend om zijn ideale microklimaat voor het verbouwen van chardonnay druiven, die langzaam rijpen onder invloed van koele oceaanwinden. De wijn is een blend van overwegend Chardonnay, aangevuld met een vleug Gewürztraminer voor extra aromatische gelaagdheid. De vinificatie vindt grotendeels plaats op hout, terwijl een kleiner deel in roestvrijstalen tanks wordt vergist om de frisheid te behouden.
De Riva Ranch Chardonnay levert precies wat je verwacht van een topklasse Californische wijn. In het glas toont hij de klassieke aroma’s van appel en peer, aangevuld met hints van tropisch fruit en perzik. De rijping op vat zorgt voor subtiele vanilletonen en een zachte romigheid, zonder dat het frisse karakter verloren gaat. Dit zorgt voor een wijn met een rijke structuur én levendige zuren.
De smaakbeleving is vol, met een zijdezacht mondgevoel dat lang blijft hangen. De combinatie van steenfruit, citrus en zachte houtinvloeden maakt deze wijn zowel krachtig als verfijnd. De lange finish is elegant, met een fijne balans tussen fruitige frisheid en romige warmte. Deze halve flesgrootte van 0.375cl is ideaal voor wie wil genieten van een kwaliteitswijn in een compact formaat.
Deze Wente Riva Ranch Reserve Chardonnay laat zich uitstekend combineren met diverse gerechten. Denk aan witvis, schaaldieren, of gerechten met kip en romige sauzen. Ook bij paddenstoelen komt het volle en ronde karakter van de wijn mooi tot zijn recht. De rijke expressie van de druif en de elegante structuur maken deze wijn een favoriet voor elke liefhebber van californische chardonnay met klasse.
