Stellenrust Chardonnay Barrel Fermented 2024 is een volle Zuid-Afrikaanse witte wijn uit Stellenbosch. Deze 100% Chardonnay is romig en complex met nectarine, vanille en toast, perfect bij gevogelte of romige visgerechten. Serveer op 10-12°C. Lees meer.
De Stellenrust Chardonnay Barrel Fermented komt uit Stellenbosch in Zuid-Afrika en wordt gemaakt van 100% Chardonnay. De granietrijke bodems, warme dagen en verkoelende invloed van False Bay zorgen voor rijp fruit met behoud van frisse zuren. De druiven worden met de hand geplukt om alleen optimaal rijp fruit te selecteren.
De wijn vergist en rijpt in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra romigheid en complexiteit. In de neus vind je citrus en amandel, gevolgd door nectarine, perzik en tropisch fruit. De smaak is vol en rijk, met frisse zuren en subtiele tonen van vanille en toast. De afdronk is lang, romig en verfijnd.
Serveer deze Chardonnay op 10-12°C. Zijn volle en romige stijl past uitstekend bij stevige visgerechten, gevogelte en romige Aziatische gerechten. Ook bij gerijpte kazen of gerechten met een zachte roomsaus komt de houtgerijpte stijl mooi tot zijn recht.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KevinWijnhandel den Toom |
Dit is echt een Chardonnay voor liefhebbers van een volle, romige stijl. Je proeft rijpe perzik en tropisch fruit, met precies genoeg vanille en toast van het hout. Mijn favoriet hierbij is gebakken zalm met een romige saus en wat groene kruiden.
