Bruno Andreu Diamant Chardonnay Oaked is een elegante Franse witte wijn uit de Languedoc, gemaakt van Chardonnay. De wijn heeft smaken van rijpe perzik en vanille, met een romige afdronk. Serveer bij kreeft of romige pasta, 10-12°C. Lees meer.
De Bruno Andreu Diamant Chardonnay Oaked 2024 is een rijke en verfijnde Franse witte wijn uit de zonovergoten Languedoc in Zuid-Frankrijk. De wijn wordt gemaakt van Chardonnay, een druivenras dat zich uitstekend leent voor rijping op eikenhout. Dankzij het mediterrane klimaat krijgen de druiven volop zon en ontwikkelen ze rijpe fruitaroma’s, terwijl voldoende frisheid behouden blijft om de wijn mooi in balans te houden.
Wijnmaker Bruno Andreu staat bekend om een moderne stijl waarin rijp fruit, elegantie en een verfijnde houtinvloed centraal staan. Bij de Diamant Chardonnay Oaked wordt het karakter van Chardonnay gecombineerd met Franse eikenhouten vaten. Hierdoor ontstaat een vollere witte wijn met zowel frisse citrusaroma’s als romige, geroosterde nuances. Een Chardonnay voor liefhebbers van witte wijn met body, zachtheid en duidelijke diepgang.
De Chardonnay-druiven worden zorgvuldig geoogst en zacht geperst. De vergisting vindt plaats onder gecontroleerde omstandigheden om de frisse en fruitige eigenschappen van de druif optimaal te bewaren. Vervolgens krijgt de wijn een rijping op Franse eikenhouten vaten, waardoor extra complexiteit, romigheid en subtiele geroosterde tonen ontstaan. In de neus komen aroma’s van limoen, grapefruit, rijpe perzik en ananas naar voren, aangevuld met vanille, amandel en lichte toast. In de mond is de Diamant Chardonnay vol en romig, met rijp citrus- en tropisch fruit, nuances van boter en noten en voldoende frisse zuren om het geheel levendig te houden. De afdronk is lang, zacht en elegant.
De Bruno Andreu Diamant Chardonnay Oaked 2024 is een veelzijdige gastronomische witte wijn. Hij combineert uitstekend met gegrilde garnalen, zeebaars en andere stevige visgerechten, maar past dankzij zijn romige structuur ook prachtig bij kip, risotto en pasta met een romige saus. Brie, Camembert en andere zachte kazen zijn eveneens uitstekende begeleiders. Serveer de wijn op een temperatuur van 10-12 °C, zodat zowel het rijpe fruit als de subtiele houttonen goed naar voren komen.
| Licht |
|
Vol |
| Strak |
|
Romig |
| Fruitig |
|
Kruidig |
| Fris |
|
Rijp |
 |
KimWijnhandel den Toom |
Dit is een Chardonnay voor wie graag wat meer body en romigheid in het glas heeft. Je krijgt rijpe perzik en ananas, maar ook dat lekkere vleugje vanille, boter en toast van het eikenhout. Toch blijft hij fris genoeg om niet zwaar te worden. Erg lekker bij gegrilde vis of kip met een romige saus. Schenk hem vooral niet ijskoud; rond 10-12 °C komt hij veel beter tot zijn recht.
