Biscardo Oropasso Chardonnay Garganega 2025 is een Italiaanse witte wijn uit de regio Veneto. Een blend van Chardonnay en Garganega-druiven. Fris en mineralig met citrus en bloemen. Heerlijk bij vis, pasta en kazen. Serveren op: 8-10°C. Lees meer.
De Biscardo Oropasso Chardonnay Garganega is een elegante witte wijn uit Veneto, gemaakt van 50% Chardonnay en 50% Garganega. De Chardonnay geeft de wijn body, structuur en rondeur, terwijl de Garganega juist zorgt voor frisheid, finesse en bloemige aroma’s. De druiven groeien rondom Verona op mineraalrijke bodems van klei, zand en slib.
De familie Biscardo maakt al ruim 150 jaar wijn en wordt vandaag geleid door de broers Maurizio en Martino. Met Oropasso combineren zij hun Italiaanse wijntraditie met een moderne, toegankelijke stijl.
De druiven vergisten ongeveer 15 dagen in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn circa vijf maanden sur lie in RVS, wat zorgt voor extra zachtheid, textuur en complexiteit zonder de frisheid te verliezen.
In het glas toont de wijn een strogele kleur met groene reflecties. De geur is verfijnd met witte bloemen, citrus, gele perzik en een lichte kruidigheid. In de mond is hij fris en mineralig, met een mooie ronde structuur en een levendige, schone afdronk.
Een mooie middenweg tussen Chardonnay en Pinot Grigio: ronder dan Pinot Grigio, maar frisser en lichter dan een volle Chardonnay. De bloemige Garganega geeft hem een typisch Italiaans karakter. Serveer op 8-10 °C voor een frisse, soepele stijl.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KevinWijnhandel den Toom |
Een fijne middenweg tussen Chardonnay en Pinot Grigio. Rond en zacht, maar met genoeg frisheid om licht te blijven. Vooral lekker als je een Italiaanse witte wijn zoekt die makkelijk drinkt, maar nét wat meer karakter heeft.
