Wat is Montepulciano d'Abruzzo?
Montepulciano d'Abruzzo is een volle rode wijn uit de Italiaanse regio Abruzzo en wordt gemaakt van de Montepulciano-druif. De wijn heeft sinds 1968 een eigen DOC en behoort tot de bekendste rode wijnen uit Italië. Voor Montepulciano d'Abruzzo DOC moet minimaal 85% Montepulciano worden gebruikt; daarnaast mogen andere toegestane blauwe druivenrassen uit Abruzzo worden toegevoegd.
Herkomst: Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo komt uit Abruzzo, een wijngebied in Midden-Italië tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee. De combinatie van zonnige heuvels, hoogteverschillen en verkoelende invloeden zorgt ervoor dat de Montepulciano-druif hier mooi rijpt zonder zijn frisheid volledig te verliezen. De druif rijpt relatief laat en wordt doorgaans pas in oktober geoogst.
Montepulciano d'Abruzzo of Vino Nobile di Montepulciano?
Ondanks de bijna gelijke naam zijn dit twee totaal verschillende wijnen. Montepulciano d'Abruzzo komt uit Abruzzo en wordt gemaakt van de Montepulciano-druif. Vino Nobile di Montepulciano komt juist uit het Toscaanse plaatsje Montepulciano en wordt hoofdzakelijk gemaakt van Sangiovese. Bij Montepulciano d'Abruzzo verwijst Montepulciano dus naar de druif, terwijl het bij Vino Nobile verwijst naar de plaats van herkomst.
Smaak en kenmerken
Montepulciano d'Abruzzo is doorgaans diep robijnrood van kleur. In de geur vind je rijpe kersen, pruimen en ander rood en donker fruit, vaak aangevuld met kruiden en een licht aardse toets. In de mond is de wijn vol en sappig, met aangename tannines en voldoende frisheid om het rijpe fruit in balans te houden.
Jonge Montepulciano d'Abruzzo is vaak soepel, fruitig en toegankelijk. Betere cuvées en Riserva's kunnen krachtiger en complexer zijn en ontwikkelen tijdens de rijping tonen van specerijen, chocolade, tabak en zoethout.
Montepulciano d'Abruzzo en gerechten
Door zijn volle maar toegankelijke karakter is Montepulciano d'Abruzzo breed inzetbaar aan tafel. Heerlijk bij pastagerechten met een rijke vleessaus, maar ook bij rundvlees, gegrild vlees, stoofgerechten en wild. Ook bij gerijpte kazen komt het rijpe fruit van de wijn mooi tot zijn recht.
Verwante stijlen
Hou je van de volle en toegankelijke stijl van Montepulciano d'Abruzzo, dan zijn er verschillende mooie alternatieven. De Primitivo di Manduria uit Puglia is doorgaans nog wat rijper en krachtiger. De Valpolicella Ripasso uit Veneto combineert rijp fruit met extra concentratie, terwijl Chianti juist een frissere en verfijndere Italiaanse stijl biedt.
Bewaren en serveren
Een jonge Montepulciano d'Abruzzo kun je meestal het beste binnen enkele jaren drinken, wanneer het fruit nog volop aanwezig is. Krachtigere exemplaren en Riserva's kunnen zich aanzienlijk langer ontwikkelen. Bewaar de fles liggend, koel en donker. Schenk de wijn op zo'n 16 tot 18 °C. Een krachtige of jonge Riserva kun je gerust een half uur tot een uur van tevoren openen.
Montepulciano d'Abruzzo kopen bij den Toom
Bij Wijnhandel den Toom vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment Montepulciano d'Abruzzo tegen scherpe prijzen. Altijd voorradig, snel bezorgd (voor 16:00 besteld = vandaag verzonden) en met gratis verzending vanaf €69. Niet voor niets waarderen onze klanten ons met een 9.8. Twijfel je welke fles bij jou past? Vraag gerust advies in onze winkel in Rotterdam-Kralingen, we denken graag met je mee.
Veelgestelde vragen over Montepulciano d'Abruzzo
Alles wat je wilt weten over Montepulciano d'Abruzzo.
Van welke druif wordt Montepulciano d'Abruzzo gemaakt?
Wat is het verschil tussen Montepulciano d'Abruzzo en Vino Nobile di Montepulciano?
Waar past Montepulciano d'Abruzzo het best bij?
Is Montepulciano d'Abruzzo een zware wijn?
Ontdek meer rode wijnsoorten
Ben je benieuwd naar meer bekende rode wijnsoorten? Naast Montepulciano d'Abruzzo vind je bij den Toom nog veel meer bijzondere stijlen om te ontdekken.
Denk bijvoorbeeld ook aan deze populaire wijnsoorten:
Of bekijk het complete overzicht met alle rode wijnsoorten en ontdek nog veel meer bekende wijnstijlen. Santé!
