Vendôme Mademoiselle Classic 20cl. Alcoholvrije mousserende wijn. Fris en fruitig met limoen, peer en perzik. Heerlijk als aperitief of bij fruitdesserts. Serveertemperatuur: 6-8°C. Lees meer.
De Vendôme Mademoiselle Classic 20cl is een verfijnde mousserende wijn zonder alcohol, gemaakt door het familiebedrijf Vendôme van de familie Le Roux in Paarl, Zuid-Afrika. De oorsprong van dit domein gaat terug tot 1692, toen de hugenotenbroers Jean en Gabriel Le Roux vanuit Blois in Frankrijk naar Zuid-Afrika emigreerden. Sindsdien heeft de familie generaties lang kwaliteitswijnen geproduceerd, met respect voor terroir en traditie. De wijngaarden zijn aangeplant op diverse bodemsoorten, zorgvuldig afgestemd op de druivensoort, wat de basis vormt voor wijnen van hoge kwaliteit. Vandaag de dag staat de tiende generatie, Jannie junior, samen met zijn moeder Jannie senior aan het roer en houden zij de eeuwenoude familietraditie springlevend.
Wat de Vendôme Mademoiselle Classic 20cl uniek maakt, is de manier waarop de alcohol wordt verwijderd. Waar bij traditionele evaporatie vaak temperaturen van 78°C worden gebruikt, wordt bij Vendôme de alcohol verwijderd bij slechts 35°C door middel van vacuümverdamping. Hierdoor blijven de delicate aroma’s en eigenschappen van de druiven behouden en blijft de smaak dichter bij die van een mousserende wijn met alcohol. Het resultaat is een mild droge, feestelijke wijn met een levendige mousse. In de neus frisse tonen van limoen, peer, perzik en witte bloemen. In de mond is hij elegant, verfrissend en fruitig, met een zachte balans die de ervaring compleet maakt.
De Vendôme Mademoiselle Classic 20cl is ideaal als aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij lichte fruitdesserts of feestelijke gelegenheden waar je een stijlvolle alcoholvrije optie wilt serveren. Serveer gekoeld op een serveertemperatuur van 6-8°C om de frisheid en de fijne aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Dankzij het compacte 20cl-formaat is hij perfect voor één of twee glazen: een feestelijk alternatief voor elke gelegenheid, zonder concessies aan smaak of kwaliteit. Zo bewijst Vendôme dat alcoholvrij genieten net zo elegant en verfijnd kan zijn als traditionele mousserende wijn.
