Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Branco uit Setúbal-regio, Portugal. Aroma’s van citrus, appel en bloemen. Perfect bij zeevruchten, salades of gegrilde vis. Serveer op 8-10°C voor een frisse, levendige en verfrissende smaakbeleving. Lees meer.
Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Branco komt uit de Setúbal-regio in Portugal, een gebied ten zuiden van Lissabon dat bekendstaat om zijn mediterrane klimaat en frisse Atlantische invloeden. De kalk- en zandrijke bodems zorgen hier voor witte wijnen met een prachtige balans tussen frisheid, fruit en elegantie. Deze wijn is een blend van drie inheemse druivenrassen: 33% Fernão Pires, bekend om zijn aromatische en florale karakter; 33% Arinto, die zorgt voor levendige zuren en frisheid; en 33% Verdelho, die tropisch fruit en diepte toevoegt. Het resultaat is een typische Portugese witte wijn die modern en toegankelijk is, maar ook de traditie van het wijnhuis weerspiegelt. Casa Ermelinda Freitas, opgericht in 1920, behoort tot de meest bekroonde wijnhuizen van Portugal en is wereldwijd geliefd.
Na de oogst ondergaan de druiven vinificatie in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks om hun frisse fruitigheid te behouden. Vervolgens rijpt de wijn 3 maanden op Frans en Amerikaans eiken, wat hem meer diepte en complexiteit geeft zonder zijn levendige karakter te verliezen. In het glas schittert Flor de la Mar Branco met een lichtgroene tint. In de neus frisse aroma’s van citrus en tropisch fruit zoals ananas en mango, gecombineerd met een subtiele hint van vanille en toast van het hout. In de mond is hij zacht en rond, fruitig met een vleugje tropisch karakter en een delicate houttoets. De afdronk is lang, fris en evenwichtig. Een wijn die uitnodigt tot de volgende slok.
Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Branco is een veelzijdige wijn die uitstekend tot zijn recht komt bij diverse gerechten. Serveer op serveertemperatuur 8-10 °C voor de beste smaakbeleving. Ideaal bij schaal- en schelpdieren, rijk bereide visgerechten of gegrilde groenten. Ook heerlijk bij zacht volle kazen of als elegante begeleider van lichte vleesgerechten. Dankzij zijn frisse en tropische karakter is dit bovendien een uitstekende wijn om te serveren tijdens een zomerse borrel of een diner met vrienden. Een Portugese witte wijn die elegantie, frisheid en subtiele complexiteit perfect in balans brengt.
