Wat maakt rode Bourgogne bijzonder?
Als een van de grote streken voor rode wijn uit Frankrijk draait Bourgogne bijna volledig om één rode druif: Pinot Noir. Nergens ter wereld wordt deze veeleisende druif zo verfijnd vertolkt. Het geheim is het terroir: de wijngaarden zijn opgedeeld in talloze climats, kleine percelen met elk een eigen bodem en ligging.
Bekende wijnen
Het kerngebied is de Côte d’Or, met de Côte de Nuits (krachtiger, met namen als Gevrey-Chambertin en Vosne-Romanée) en de Côte de Beaune (eleganter). Daaronder vallen de toegankelijker Bourgogne Rouge en de wijnen uit de Côte Chalonnaise.
Smaak en stijl
Rode Bourgogne is licht van kleur, met verleidelijke aroma’s van rode kers, framboos, viooltjes, aarde en met rijping paddenstoel en wildtonen. In de mond is de wijn elegant en zijdezacht, met fijne tannines en frisse zuren.
Bourgogne en gerechten
De elegante Pinot Noir past prachtig bij gevogelte, kalfsvlees, gerechten met paddenstoelen en de klassieke coq au vin. Ook bij eend en zachte kazen is het een fijne match.
Rode Bourgogne kopen bij den Toom
Bij Wijnhandel den Toom vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment rode Bourgogne tegen scherpe prijzen. Altijd voorradig, snel bezorgd (voor 16:00 besteld = vandaag verzonden) en met gratis verzending vanaf €69. Niet voor niets waarderen onze klanten ons met een 9.8. Twijfel je welke fles bij jou past? Vraag gerust advies in onze winkel in Rotterdam-Kralingen, we denken graag met je mee.
Veelgestelde vragen
Van welke druif wordt rode Bourgogne gemaakt?
Wat is een climat?
Waar past rode Bourgogne bij?
Hoe smaakt rode Bourgogne?
Wat is het verschil tussen Côte de Nuits en Côte de Beaune?
Is rode Bourgogne een zware rode wijn?
Ontdek meer
Vlak onder Bourgogne ligt het fruitige rode wijn uit Beaujolais; voor klassieke kracht ga je naar rode wijn uit Bordeaux. Ontdek ook de befaamde witte bourgogne en de feestelijke Crémant de Bourgogne, of bekijk rode wijn per land. Santé!
