Lopez de Haro Rioja Gran Reserva, Spaanse rode wijn gemaakt van Tempranillo, Graciano en Mazuelo. Rijk aan aroma's van donker fruit, kruiden en eikenhout, met een complexe afdronk. Perfect bij gegrild vlees, wild of kazen. Serveer op 16-18°C. Lees meer.
De Lopez de Haro Rioja Gran Reserva is een prestigieuze wijn uit Rioja Alta, Spanje. Deze cuvée is gemaakt van een klassieke blend van Tempranillo (90%) en Graciano (10%), afkomstig van oude wijnstokken met een lage opbrengst. De wijngaarden liggen op de arme bodems van de Ebro-terrassen rond San Vicente de la Sonsierra, een van de meest gerenommeerde subregio’s binnen Rioja. Het microklimaat warme zomers, koele nachten en bescherming door de Sierra Cantabria – zorgt voor optimale rijping en behoud van frisheid, wat deze Gran Reserva zijn complexiteit en elegantie geeft.
De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een korte inweking gevolgd door fermentatie bij gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn maar liefst 30 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten (20% nieuw, 80% gebruikt) en vervolgens meer dan vier jaar op fles. Dit zorgt voor een verfijnde integratie van fruit, hout en tertiaire aroma’s. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met lichte baksteenreflecties. De geur is rijk en complex met aroma’s van rijpe fruitcompote, kruiden, drop, vanille en subtiele toast. In de mond is hij vol, fluweelzacht en perfect in balans. De fijne zuurgraad geeft levendigheid, de tannines zijn zijdezacht, en de afdronk is lang, harmonieus en elegant.
De Lopez de Haro Rioja Gran Reserva is een wijn voor liefhebbers van klassieke elegantie met moderne verfijning. Serveertemperatuur: 17-18 °C, bij voorkeur een uur laten ademen voor het schenken. Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij lamskoteletten van de grill, rijke stoofschotels, wildgerechten en gerijpte kazen. Ook bij feestelijke diners is dit een wijn die indruk maakt door zijn diepte en verfijnde stijl. Met zijn lange rijping en indrukwekkende balans is deze Gran Reserva niet alleen nu al heerlijk, maar ook geschikt om nog enkele jaren te bewaren en verder te laten ontwikkelen.
