El Pacto Rioja Organic 2021 is een elegante Spaanse rode wijn uit Rioja. Gemaakt van 100% Tempranillo. Vol, fruitig met tonen van rood fruit, kruiden en vanille. Zachte afdronk. Heerlijk bij gegrild vlees of tapas. Serveren op: 16-18°C. Lees meer.
El Pacto Rioja Organic is een biologische rode wijn uit Rioja Alta, gemaakt van 100% Tempranillo. De druiven komen van ongeveer 70 jaar oude wijngaarden rond San Vicente de la Sonsierra, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor rijp fruit, frisse zuren en een mooie concentratie.
De oude wijnstokken worden biologisch bewerkt met respect voor het natuurlijke karakter van de wijngaard. De lage opbrengsten zorgen voor geconcentreerde druiven en geven deze Rioja zijn krachtige maar verfijnde stijl.
Na de handmatige oogst rijpt de wijn 14 maanden op nieuwe Franse, Europese en Amerikaanse eikenhouten vaten. De houtopvoeding geeft extra structuur en kruidigheid en sluit mooi aan bij het rijpe fruit.
In de neus vind je rijp rood fruit en pruimen, aangevuld met chocolade, vanille, tabak en specerijen. De smaak is vol en krachtig met zachte tannines en een mooie frisheid. De afdronk is lang en kruidig, met rijp fruit en verfijnde houttonen.
El Pacto Rioja Organic combineert uitstekend met rundvlees, lamsvlees, BBQ-gerechten, stoofschotels, tapas en harde kazen. Serveer op 16-18°C en geef de wijn eventueel kort wat lucht voor het schenken.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KevinWijnhandel den Toom |
Een mooie Rioja voor wie van wat voller en krachtiger houdt. Rijp rood fruit, zachte tannines en duidelijk wat vanille, tabak en kruiden door de houtrijping. Ondanks zijn kracht blijft hij mooi in balans. Erg lekker bij lamsvlees of een goed stuk rundvlees.
