Druiven en Herkomst

De Hacienda López de Haro Rioja Crianza is een klassieke rode wijn uit Rioja Alta, waar traditie en vakmanschap al generaties lang samenkomen. De wijn wordt gemaakt van een verfijnde blend van Tempranillo, Garnacha en Graciano, afkomstig van wijngaarden met een lage opbrengst op de kalkrijke terrassen langs de rivier de Ebro in de Sonsierra-regio.

De arme bodems en de verkoelende invloed van de Sierra Cantabria zorgen voor druiven met een mooie balans tussen rijp fruit, levendige frisheid en verfijnde structuur. Dankzij deze bijzondere combinatie ontstaat een Crianza die het klassieke karakter van Rioja prachtig weerspiegelt, maar tegelijkertijd toegankelijk en modern blijft.

Vinificatie en Smaakprofiel

De druiven worden met de hand geoogst tussen eind september en eind oktober en krijgen een korte schilweking van acht tot tien dagen om fruit en elegantie optimaal te behouden. Na de vergisting rijpt de wijn zestien maanden in een combinatie van Franse, Oost-Europese en Amerikaanse eikenhouten vaten. Slechts tien procent bestaat uit nieuw hout, waardoor de fruitexpressie mooi behouden blijft. In de neus opent de Hacienda López de Haro Rioja Crianza met aroma's van rijpe zwarte bessen, kersen en pruimen, gevolgd door tonen van cacao, room, vanille, zoethout en subtiele kruiden. In de mond is de wijn rond en harmonieus, met zachte tannines, frisse zuren en een lange, elegante afdronk waarin fruit en hout perfect in balans zijn.

Smaak & Beleving

De Hacienda López de Haro Rioja Crianza is een veelzijdige wijn die zowel bij een uitgebreid diner als tijdens een gezellige borrel uitstekend tot zijn recht komt. Serveer hem op een temperatuur van 16-18 °C en geef hem eventueel een half uur lucht voor het schenken. Hij combineert prachtig met gegrild vlees, stoofgerechten, tapas, mediterrane gerechten en gerijpte kazen. Een Rioja Crianza die klassieke elegantie combineert met een soepele, moderne stijl.

Jan Wijnhandel den Toom

Deze Crianza is precies waarom Rioja zo geliefd is. Rijp donker fruit, een vleugje vanille en cacao en mooi verweven hout zorgen voor een wijn die direct toegankelijk is, maar toch genoeg diepgang heeft. Een fles die eigenlijk altijd wel een plekje op tafel verdient.