Conde Pinel Old Vines is een volle Spaanse rode wijn. Gemaakt van oude Tempranillo-stokken. Rijp rood fruit, vanille en een vleugje eiken met een zachte, warme afdronk. Perfect bij gegrild vlees of tapas. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
Conde Pinel Old Vines is de volwassen variant binnen de populaire Conde Pinel-serie. Waar de reguliere wijnen al bekendstaan om hun soepele drinkbaarheid, voegt deze cuvée daar een laag extra diepgang aan toe. De druiven voor deze wijn komen van wijnstokken die al meer dan dertig jaar oud zijn. Deze oude ranken leveren minder opbrengst, maar zorgen juist voor geconcentreerde druiven met rijke aroma’s en structuur. Dankzij een rijping van vier maanden in Franse eikenhouten vaten krijgt de wijn bovendien een elegante houttoets, die perfect aansluit bij het rijpe fruitkarakter. Deze aanpak resulteert in een krachtige, doch toegankelijke wijn die bijzonder goed in balans is.
In het glas valt de Conde Pinel Old Vines direct op door zijn diepe, donkerpaarse kleur. Het bouquet is expressief en uitgesproken, met geuren van rijpe bosbessen, zwarte kersen en een lichte hint van koffie. De invloed van het eikenhout komt subtiel naar voren in de vorm van een warme vanilletoon, die het fruit mooi omhult zonder te overheersen. In de mond toont de wijn zich vol en stevig, met een aangename rondeur en rijpe tannines die voor structuur zorgen. De smaak blijft lang hangen, met een zachte kruidigheid in de afdronk die de wijn extra diepte geeft. Dit maakt hem niet alleen plezierig om nu te drinken, maar ook geschikt voor liefhebbers van rode wijnen met een serieuze body.
Conde Pinel Old Vines komt het beste tot zijn recht bij gerechten met een krachtige smaak. Zijn volle karakter en kruidige ondertoon sluiten perfect aan bij vlees van de grill, klassieke BBQ-gerechten of goed gevulde gourmetschotels. Ook in combinatie met gegrild wit vlees weet deze wijn zich uitstekend staande te houden. Met zijn combinatie van ouderdom, structuur en toegankelijkheid biedt Conde Pinel Old Vines een betaalbare maar karaktervolle wijnervaring die je tafel net dat beetje extra geeft.
