Conde Pinel Old Vines is een volle Spaanse rode wijn. Gemaakt van oude Tempranillo-stokken. Rijp rood fruit, vanille en een vleugje eiken met een zachte, warme afdronk. Perfect bij gegrild vlees of tapas. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Conde Pinel Old Vines is een Spaanse rode wijn die zijn kracht en complexiteit dankt aan 100% Tempranillo-druiven van wijnstokken die meer dan 30 jaar oud zijn. Deze oude stokken leveren minder druiven, maar de concentratie in smaak en aroma’s is juist veel intenser. De wijngaarden liggen in de zonnige regio Alicante, waar de combinatie van warme dagen, koele nachten en kalkrijke bodems zorgt voor druiven met diepte, kracht en frisheid. Monastrell is een druif die in Spanje al eeuwenlang wordt verbouwd en bekend staat om zijn donkere kleur, rijke structuur en kruidige tonen.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, om de pure fruitexpressie te behouden. Vervolgens rijpt de wijn vier maanden op Franse eikenhouten vaten, waardoor hij extra complexiteit en verfijnde houttonen krijgt. In het glas toont de wijn een diepe donkerpaarse kleur. De geur opent met intens zwart fruit zoals bosbessen en zwarte kersen, aangevuld met een vleugje koffie en subtiele vanille van het hout. In de mond is de Conde Pinel Old Vines krachtig en vol, met rijpe tannines die mooi verweven zijn in de structuur. De afdronk is lang, vol en elegant, waarbij fruit en kruidigheid prachtig in balans blijven.
De Conde Pinel Old Vines is bij uitstek een wijn voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen met een zachte, ronde afdronk. Hij combineert fantastisch met BBQ-gerechten, rood vlees zoals entrecote of lamskoteletten, maar ook met gourmetschotels of stevige stoofgerechten. Dankzij zijn kruidige en rijpe fruittonen past hij bovendien uitstekend bij gerijpte kazen. Voor de optimale beleving schenk je deze wijn op een serveertemperatuur van 16-18°C. Een wijn die zowel indruk maakt bij een uitgebreid diner als tijdens een gezellige avond met vrienden.
