Gran Dominio Crianza Rioja is een elegante Spaanse rode wijn uit Rioja. 100% Tempranillo. Rood fruit, vanille en lichte kruiden. Zachte houtrijping en een lange, soepele afdronk. Heerlijk bij gegrild vlees of tapas. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Gran Dominio Crianza Rioja is een prachtige expressie van de klassieke Rioja-stijl. Deze wijn is gemaakt van hoofdzakelijk Tempranillo, aangevuld met een klein percentage Garnacha, druiven die samen zorgen voor een perfecte balans tussen kracht en verfijning. De druiven zijn afkomstig uit de beste wijngaarden van Rioja Alta en Rioja Alavesa, waar de kalk- en kleihoudende bodems in combinatie met het Atlantische klimaat zorgen voor druiven met rijke aroma’s en frisse zuren. Dankzij de hoogte en de koele nachten rijpen de druiven langzaam, waardoor de wijn een elegante structuur en verfijnde complexiteit krijgt.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig ontsteeld en vergist onder gecontroleerde temperatuur. De Gran Dominio Crianza rijpt vervolgens 12 maanden op Amerikaans eikenhout, wat de wijn zijn karakteristieke tonen van vanille en specerijen geeft. Daarna volgt nog 15 maanden flesrijping, waardoor de wijn zich volledig kan ontwikkelen. In de neus vinden we intense aroma’s van zwarte bessen, kersen en hints van vanille. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een fruitige kern die wordt aangevuld door zachte tannines en een verfijnde kruidigheid. De afdronk is lang, harmonieus en fluweelzacht, precies wat een echte Crianza typeert.
De Gran Dominio Crianza Rioja is een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met gegrild vlees, stoofgerechten en harde kazen. Ook bij klassieke Spaanse tapas of een kruidige paella komt deze wijn volledig tot zijn recht. Serveer de wijn op een serveertemperatuur van 16–18 °C voor de optimale beleving van zijn aroma’s en textuur. Deze Crianza is niet alleen een uitstekende begeleider van maaltijden, maar ook een wijn om puur van te genieten, dankzij de perfecte balans tussen fruit, hout en zachtheid.
