Gran Dominio Crianza Rioja 2021 is een elegante Spaanse rode wijn uit Rioja. 100% Tempranillo. Rood fruit, vanille en lichte kruiden. Zachte houtrijping en een lange, soepele afdronk. Heerlijk bij gegrild vlees of tapas. Serveren op: 16-18°C. Lees meer.
De Gran Dominio Crianza Rioja is een klassieke Spaanse rode wijn, hoofdzakelijk gemaakt van Tempranillo en aangevuld met een klein percentage Garnacha. De druiven zijn afkomstig uit Rioja Alta en Rioja Alavesa, twee gebieden die bekendstaan om hun elegante en verfijnde Rioja-wijnen.
De kalk- en kleihoudende bodems en het relatief koele klimaat zorgen voor een langzame rijping van de druiven. Tempranillo geeft structuur en rijp fruit, terwijl Garnacha extra sappigheid en rondheid aan de blend toevoegt.
Na de vergisting rijpt de Gran Dominio Crianza 12 maanden op Amerikaans eikenhout, gevolgd door ongeveer 15 maanden flesrijping. Hierdoor ontstaan de kenmerkende Rioja-tonen van vanille en specerijen zonder dat het fruit verloren gaat.
In de neus vind je zwarte bessen, kersen, vanille en lichte kruidigheid. De smaak is vol en soepel met rijp fruit, zachte tannines en mooi geïntegreerd hout. De afdronk is lang, kruidig en aangenaam zacht.
Gran Dominio Crianza Rioja combineert uitstekend met gegrild vlees, stoofgerechten, tapas, paella en harde kazen. Serveer op 16-18°C. Een toegankelijke Rioja Crianza met een mooie balans tussen rijp fruit, kruidigheid en de klassieke invloed van eikenhout.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KevinWijnhandel den Toom |
Een klassieke Rioja Crianza zoals je hem wilt hebben: rijp rood en donker fruit, zachte tannines en die herkenbare kruidige invloed van Amerikaans eiken. Soepel genoeg om zo te drinken, maar met voldoende karakter voor bij gegrild vlees of tapas.
