Bardos Reserva Ribera del Duero is een krachtige Spaanse rode wijn. Gemaakt van 100% Tempranillo. Vol van smaak met zwart fruit, vanille en specerijen en een lange, kruidige afdronk. Perfect bij rood vlees of wild. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
Deze karaktervolle Spaanse rode wijn is een harmonieuze blend van Tinta del País en Cabernet Sauvignon. De druiven worden met zorg geselecteerd en ondergaan een rijping van zestien maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Deze langdurige houtopvoeding geeft de wijn een complexe structuur en een elegante gelaagdheid, waarbij de druiven hun volle potentieel bereiken. De combinatie van traditionele druivensoorten en moderne rijpingstechnieken levert een wijn op met diepgang, kracht en verfijning.
De wijn valt direct op door zijn diepe kleur, vergelijkbaar met zwarte kers, omlijst door intens violette randen. In de neus is het aroma rijk en uitnodigend. Je ontdekt meteen tonen van zwart fruit, subtiele nuances van chocolade en de verfijnde invloed van Frans eikenhout. In de mond is de wijn vlezig en krachtig, met een uitgesproken persoonlijkheid die voortkomt uit de Tinta del País. Het krachtige palet wordt in balans gehouden door een levendige frisheid en zachte, goed geïntegreerde tannines. Deze harmonie tussen structuur en elegantie draagt bij aan de kenmerkende stijl van de wijn. De lange en aanhoudende afdronk zorgt voor een blijvende indruk en bevestigt de kwaliteit van deze elegante rode wijn.
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht naast gerechten met een robuust en uitgesproken karakter. De krachtige structuur maakt hem tot een ideale metgezel bij geroosterd vlees of gerechten waarin champignons een hoofdrol spelen. Ook bij wildgerechten, stoofpotten of pastaschotels met diepe smaken blijft hij perfect overeind. De wijn past zelfs verrassend goed bij stevig gekruide soepen, groentegerechten of een traditionele visstoofpot met heek in peterseliesaus. Dankzij zijn veelzijdigheid en intense smaakbeleving is dit een wijn die indruk maakt, of hij nu wordt geschonken bij een uitgebreid diner of een bijzondere gelegenheid.
