Wijn & Spijs: De perfecte Wijnpairing bij Schnitzel

"Ontdek de perfecte wijn-spijscombinatie voor een klassieker als schnitzel en verrijk je culinaire ervaring. Of je nu geniet van een krokante varkensschnitzel of een sappige kipschnitzel, de juiste wijn kan de smaken naar een hoger niveau tillen.

Welke rode wijnen kan je drinken bij Schnitzel?

• Pinot Noir: Een lichte tot medium body rode wijn zoals Pinot Noir kan een goede keuze zijn bij schnitzel, vooral als het kip betreft. De fruitige en soepele karakteristieken van Pinot Noir kunnen de krokante textuur van de schnitzel mooi aanvullen.
• Beaujolais: Een frisse en fruitige rode wijn zoals Beaujolais, gemaakt van de Gamay-druif, kan ook goed samengaan met schnitzel vanwege zijn levendige smaken en zachte tannines.
• Zweigelt: Een Oostenrijkse rode wijn zoals Zweigelt, met zijn fruitige tonen van kersen en kruiden, kan een interessante keuze zijn die de smaken van de schnitzel kan verrijken.

Witte wijnen met een krokante Schnitzel

• Chardonnay: Een volle en rijke Chardonnay met wat houtinvloeden kan goed samengaan met kipschnitzel vanwege de romige textuur en smaakvolle combinatie.
• Sauvignon Blanc: Een frisse en levendige Sauvignon Blanc kan een goede keuze zijn bij schnitzel, vooral als het gerecht wordt geserveerd met een frisse salade of Citrus saus.
• Riesling: Een aromatische en lichtzoete Riesling kan een interessante optie zijn, vooral bij varkensschnitzel met een zoetere saus, zoals een jachtsaus.

Rose wijnen drinken in combinatie met Schnitzel

• Droge Rosé: Kies voor een droge rosé met een lichte body en frisse zuurgraad om te combineren met kipschnitzel. Een lichte en fruitige rosé kan een goede aanvulling zijn op het malse en krokante karakter van de schnitzel.
• Provence Rosé: Een elegante en verfijnde Provence Rosé kan een mooie keuze zijn voor schnitzel, vooral als je op zoek bent naar een zachte en evenwichtige wijn om mee te combineren.
• Spaanse Rosado: Een Spaanse rosé, zoals een Rosado gemaakt van Garnacha-druiven, kan een levendige en fruitige optie zijn die goed samengaat met schnitzelgerechten.