Franz Sauerstingl Dark Red Löss 2021 is een krachtige Oostenrijkse rode wijn uit Burgenland. Blend van Zweigelt en Merlot. Vol, kruidig met rijp rood fruit en een vleugje eiken. Zachte afdronk. Heerlijk bij gegrild vlees. Serveren op: 16-18°C. Lees meer.
Franz Sauerstingl Dark Red Löss is een karaktervolle Oostenrijkse rode wijn uit Wagram in Niederösterreich. De blend bestaat uit Cabernet Sauvignon en Zweigelt, druiven die samen zorgen voor donker fruit, kruidigheid en een stevige maar toegankelijke structuur.
De wijngaarden van Franz Sauerstingl liggen rond Fels am Wagram en worden gekenmerkt door dikke lössbodems. Deze houden voldoende vocht vast en dragen bij aan rijpheid en concentratie, terwijl het relatief koele Oostenrijkse klimaat voor frisheid in de wijn zorgt.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig gevinifieerd en krijgt de wijn deels een opvoeding op hout. Hierdoor ontstaan subtiele tonen van cacao, vanille en specerijen, zonder dat het rijpe fruit wordt overheerst.
In de neus vind je bramen, zwarte kersen en pruimen met lichte kruidigheid. De smaak is vol en rond met rijpe tannines en voldoende frisheid. Donker fruit, cacao en kruiden komen terug in de lange en zachte afdronk.
Dark Red Löss combineert uitstekend met entrecote, lamsvlees, wild, stoofgerechten en gerijpte harde kazen. Serveer op 16-18°C. Een volle Oostenrijkse rode wijn die rijp donker fruit en kruidigheid combineert met de kenmerkende frisheid van Wagram.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KevinWijnhandel den Toom |
Een verrassend volle rode wijn uit Oostenrijk. Veel donker fruit, zachte kruidigheid en voldoende body, maar dankzij de frisse Oostenrijkse stijl wordt hij nooit log. Vooral erg lekker bij rood vlees, wild of een stevige stoofschotel.
