La Villette Chardonnay is een frisse Franse witte wijn uit de Languedoc regio. Gemaakt van de Chardonnay druif, met aroma's van rijp fruit en een zachte, romige afdronk. Perfect te combineren met gegrilde vis of kip. Serveertemperatuur: 10-12°C. Lees meer.
De La Villette Chardonnay is een verfrissende en complexe wijn uit Zuid-Frankrijk, meer specifiek uit de Languedoc-Roussillon / Pays d’Oc. Deze witte wijn wordt gemaakt door de La Villette wijnmakers, onderdeel van Maison de La Villette, met als doel een wijn te creëren met een authentieke Franse uitstraling voor drinkers wereldwijd. De romantische en traditioneel Franse uitstraling van flessen, etiketten en verpakking, inclusief een afbeelding van de rivier die Parijs voorziet vanuit de wijk La Villette zorgt ervoor dat de wijn niet alleen smaakt, maar ook kwaliteit representeert.
De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay druiven, afkomstig uit wijngaarden in het zuidwesten van Frankrijk, deels aan de voet van de Pyreneeën, aangevuld met fruit uit mediterrane kustgebieden. Deze combinatie van terroirs levert beste druiven op met rijp fruit én natuurlijke frisheid.
Tijdens de productie gisten de druiven gedurende 10 tot 12 dagen op zowel Frans als Amerikaans eiken. Daarna rijpt de wijn nog 6 maanden sur lie, wat zorgt voor extra diepgang en romigheid. De helft van de wijn ondergaat een malolactische gisting, terwijl dankzij vroege botteling de primaire aroma’s en natuurlijke frisheid behouden blijven.
In het glas toont de Villette Chardonnay een heldere goudgele kleur. In de neus aroma’s van citrus, citroen, banaan, peer, meloen en perzik, gevolgd door warme smaken van geroosterd brood, toast, vanille, boter en geroosterde noten. In de mond is de wijn vol, romig en fris tegelijk, met een zachte structuur en lange afdronk. Een verfrissende, elegante en rijk geschakeerde Chardonnay voor elke wijnliefhebber.
De La Villette Chardonnay is veelzijdig en gastronomisch inzetbaar. Perfect bij verschillende visgerechten, gerookte zalm, zalm, schaal- en schelpdieren, licht gegrilde vleesgerechten, gegrilde vleesgerechten, romige pasta’s en gevogelte. Ook heerlijk bij een lichte curry of als aperitief. Drink deze wijn gekoeld op 10-12°C. Nu op dronk en te bewaren tot 2028.
