Mount Riley Sauvignon Blanc 2025 is een frisse Nieuw-Zeelandse witte wijn uit Marlborough. Deze Sauvignon Blanc is aromatisch en levendig, met citrus en tropisch fruit, en past perfect bij schaaldieren of frisse salades. Serveer op 8-10°C. Lees meer.
De Mount Riley Sauvignon Blanc komt uit Marlborough in Nieuw-Zeeland en wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. De druiven zijn afkomstig uit zowel de Wairau Valley als de Awatere Valley. Wairau zorgt voor rijper tropisch fruit, terwijl Awatere meer frisheid, citrus en kruidige spanning toevoegt.
Na de oogst worden de druiven snel geperst en koel vergist om hun frisse en aromatische karakter te behouden. De geur zit vol limoen, kruisbes, meloen en passievrucht, met typische grassige nuances. In de mond is hij droog en strak, met uitgesproken fruit, levendige zuren en een frisse, lange afdronk.
Serveer op 8-10°C. Erg lekker bij oesters, garnalen, sushi en geitenkaas. Ook een goede combinatie met frisse salades, lichte visgerechten en Aziatische gerechten met limoen, koriander of een beetje chili. Natuurlijk ook uitstekend als fris aperitief.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KevinWijnhandel den Toom |
Dit is zo’n Sauvignon Blanc die meteen herkenbaar Marlborough is: veel passievrucht, limoen en kruisbes, met lekker frisse zuren. Ik vind hem vooral sterk bij geitenkaas of sushi, maar op een warme dag drinkt hij ook zonder eten erg makkelijk.
