Mount Riley Sauvignon Blanc, witte wijn uit Malborough. Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc met aroma's van meloen & citrusfruit. Fris, expressief en tropisch fruit met lange afdronk. Heerlijk bij zeevruchten en Aziatische keuken. Serveertemperatuur: 8-10 °C Lees meer.
De Mount Riley Sauvignon Blanc is afkomstig uit Marlborough, hét wijngebied van Nieuw-Zeeland dat wereldwijd beroemd is geworden om zijn Sauvignon Blanc. De regio profiteert van warme, zonnige dagen en koele nachten, gecombineerd met een lange, droge herfst. Dit unieke klimaat zorgt voor een langzame rijping, waardoor de druiven een uitgesproken aromatisch profiel ontwikkelen. Mount Riley werkt al generaties lang als familiebedrijf en staat bekend om zijn constante kwaliteit en respect voor het terroir. Daarmee vormt deze wijn een prachtig visitekaartje van Marlborough en een waardige concurrent van de beroemde Franse Sancerre en Pouilly-Fumé.
Voor de vinificatie wordt gebruikgemaakt van zowel traditionele methodes als moderne technologie, waardoor frisheid en puurheid optimaal bewaard blijven. De wijn schittert in het glas met een bleke, citroengele kleur. In de neus komen levendige aroma’s van citrus, meloen en tropisch fruit naar voren, aangevuld met de kenmerkende “grassige” tonen van Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc. In de mond is de wijn intens en verfrissend, met een expressief fruitig karakter en levendige zuren. De structuur is strak en elegant, terwijl de lange afdronk het geheel een verfijnde balans geeft.
De Mount Riley Sauvignon Blanc is een wijn die op vele momenten tot zijn recht komt. Heerlijk als aperitief, maar ook een veelzijdige begeleider aan tafel. Perfect bij zeevruchten, lichte vleesgerechten, frisse salades, pasta’s en Aziatische gerechten. Dankzij de uitgesproken frisheid en het tropische karakter tilt hij elk gerecht naar een hoger niveau. Voor de optimale beleving serveer je deze wijn gekoeld op een serveertemperatuur van 8-10 °C.
