Wat maakt Biscardo Vini bijzonder?
Biscardo Vini is een Italiaans wijnhuis uit Veneto, een van de bekendste en meest veelzijdige wijnregio's van Italië. De familie Biscardo is al generaties actief in de wijnwereld en combineert de traditionele wijnstijlen van Noord-Italië met een moderne en toegankelijke manier van wijnmaken.
Binnen het assortiment vind je verschillende stijlen: van volle en krachtige rode wijn tot frisse witte wijn en mousserende wijn. Vooral de combinatie van rijp fruit, zachte structuur en een aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding maakt de wijnen van Biscardo geliefd bij een breed publiek.
De wijnen van Biscardo
Biscardo maakt verschillende bekende Italiaanse wijnstijlen. Uit Veneto komen onder andere Amarone en Valpolicella Ripasso. Deze wijnen worden gemaakt met typische druiven uit de streek, waaronder Corvina, Corvinone en Rondinella.
Daarnaast maakt Biscardo toegankelijke Italiaanse wijnen voor alledaagse momenten. Hierdoor kun je binnen één wijnhuis zowel kiezen voor een soepele, fruitige wijn als voor een krachtige fles om uitgebreid voor te gaan zitten.
Biscardo Amarone en Valpolicella Ripasso
Tot de bekendste rode wijnstijlen uit Veneto behoren Amarone en Ripasso. Voor Amarone della Valpolicella worden de druiven na de oogst ingedroogd. Deze appassimento-methode concentreert de suikers, aroma's en smaken en zorgt voor een volle, krachtige en fluweelzachte wijn.
Valpolicella Ripasso is doorgaans iets soepeler en toegankelijker. De wijn krijgt extra concentratie door een tweede vergisting op de schillen die afkomstig zijn van de productie van Amarone of Recioto. Hierdoor ontstaat een mooie middenweg tussen frisse Valpolicella en krachtige Amarone.
Smaak en stijl
De rode wijnen van Biscardo hebben doorgaans een rijpe en toegankelijke stijl. Denk aan aroma's van kersen, pruimen en donker fruit, aangevuld met kruiden, chocolade en zachte houttonen. Bij de krachtigere wijnen proef je meer concentratie, warmte en een lange afdronk.
De lichtere wijnen van Biscardo zijn juist gemaakt rondom frisheid en fruit. Hierdoor heeft het wijnhuis een breed assortiment dat geschikt is voor verschillende gerechten, momenten en smaakvoorkeuren.
Biscardo Prosecco en witte wijn
Biscardo beperkt zich niet tot rode wijn. Het wijnhuis maakt ook mousserende en witte wijnen. Veneto is de thuisbasis van Prosecco, een van de bekendste mousserende wijnstijlen van Italië.
Prosecco is fris, fruitig en toegankelijk en is daardoor ideaal als aperitief of feestelijke wijn. De witte wijnen van Biscardo sluiten aan bij dezelfde toegankelijke huisstijl, met veel fruit en een frisse afdronk.
Biscardo Vini en gerechten
Door het brede assortiment kun je Biscardo bij uiteenlopende gerechten schenken. Een volle Ripasso combineert uitstekend met pasta met rijke sauzen, rundvlees en gerijpte kazen.
Amarone vraagt om krachtigere gerechten en is prachtig bij wildgerechten, stoofvlees en oude kaas. Een frisse witte Biscardo of Prosecco is juist geschikt als aperitief en bij lichtere voorgerechten.
Biscardo Vini bewaren en serveren
De lichtere en fruitigere wijnen van Biscardo kun je het beste relatief jong drinken. Krachtigere wijnen zoals Amarone kunnen zich juist meerdere jaren verder ontwikkelen op fles. Bewaar deze wijnen liggend, koel en donker bij een zo constant mogelijke temperatuur.
Serveer volle rode Biscardo-wijnen rond 16 tot 18 °C. Een krachtige Amarone kun je gerust enige tijd voor het drinken openen of karafferen. Witte wijn en Prosecco serveer je gekoeld.
Biscardo Vini kopen bij den Toom
Bij Wijnhandel den Toom vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment van Biscardo Vini tegen scherpe prijzen. Van toegankelijke Italiaanse wijnen tot krachtige Amarone, smaakvolle Ripasso en feestelijke mousserende wijn.
Bekijk hierboven het actuele assortiment Biscardo Vini en kies de wijn die het beste bij jouw smaak, gerecht of gelegenheid past. Twijfel je welke fles je moet kiezen? Vraag gerust advies in onze winkel in Rotterdam-Kralingen, we denken graag met je mee.
Veelgestelde vragen over Biscardo Vini
Alles wat je wilt weten over Biscardo Vini, de wijnen, herkomst en verschillende Italiaanse wijnstijlen.
Waar komt Biscardo Vini vandaan?
Welke wijnen maakt Biscardo Vini?
Hoe smaken de wijnen van Biscardo?
Wat is het verschil tussen Biscardo Amarone en Ripasso?
Waar past Biscardo wijn het best bij?
Kun je Biscardo wijn bewaren?
Ontdek meer Italiaanse wijn
Hou je van de wijnen van Biscardo Vini? Ontdek dan ook andere bekende wijnstijlen, druiven en wijngebieden uit Italië.
Bekijk hierboven het actuele assortiment Biscardo Vini en ontdek welke Italiaanse wijn het beste bij jouw smaak en gelegenheid past. Santé!
