Biscardo Mabis Morena Lugana 2024 is een elegante Italiaanse witte wijn uit Veneto. Gemaakt van 100% Trebbiano di Lugana. Fris, mineraal en vol met lange afdronk. Heerlijk bij vis, pasta en kazen. Serveren op: 8-10°C. Lees meer.
Biscardo Lugana is een elegante, frisse witte wijn uit Italië, gemaakt door het wijnhuis Biscardo. De Morena Bianca Lugana komt van wijngaarden aan de zuidelijke oever van het Gardameer, waar Morena Bianca Lugana liggen op een unieke kalk klei bodem. Door de hoge concentratie kalk en de grote hoeveelheid rotsen is de grond extreem geschikt maakt voor het maken van hoogwaardige witte wijnen. Dit is echt zo’n wijn waarbij je denkt: gevaarlijke drinkbaarheid.
De wijn wordt gemaakt van 100% Trebbiano di Lugana druiven dé druif waarmee deze streek bekendstaat en waarmee veel bekende producenten werken.
Na de oogst start de vinificatie: fermentatie duurt ongeveer 20 dagen in stalen tanks. Daarna mag de wijn rijpt nog circa 5 maanden: maanden in roestvrijstalen tanks, gevolgd door flesrijping. Daardoor ontstaat extra verfijnde complexiteit en meer spanning in het glas.
De Lugana is stro achtig van kleur: stro achtig geel met groene nuances. Daarna kleurt langzaam en gaat hij langzaam naar goud naarmate de wijn ouder wordt: kleurt langzaam naar goud, goud naarmate de wijn, naarmate de wijn rijpt.
Qua geur: een intens bouquet met intens bouquet met hints van verse kruiden, verse kruiden bloemen, bloemen en fruit (dus: kruiden bloemen en fruit, hints van verse kruiden). In de mond: lugana heeft een volle volle body en een uitgebalanceerde frisse afdronk met veel rijp fruit precies die frisse afdronk waar je meteen blij van wordt.
Dit is een prachtige wijn voor aan tafel: top bij pasta risotto soepen schaaldieren, oftewel pasta, risotto, soepen, schaaldieren. Ook perfect bij wit vlees, en helemaal sterk met vlees en gerijpte kazen / wit vlees en gerijpte gerijpte kazen. Geniet van deze overheerlijke Italiaanse witte wijn met een serveertemperatuur: 8-10°C.
