Rosapasso Pinot Nero Rosé is een frisse Italiaanse rosé uit Veneto, gemaakt van Pinot Nero. De wijn heeft smaken van aardbeien en frambozen, met een verfijnde afdronk. Serveer bij salades, vis of lichte pasta, 8-10°C. Lees meer.
De Rosapasso Pinot Nero Rosé 2024 is een eigentijdse Italiaanse rosé gemaakt door de familie Biscardo, geleid door de broers Maurizio en Martino. Afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde Pinot Nero–ook bekend als Pinot Noir– wijngaarden, biedt deze rosé wijnen liefhebbers een perfecte balans tussen traditie en moderne precisie. De wijn toont onmiddellijk zijn briljante rosé kleur, een visuele belofte van elegantie en verfrissend drinkplezier.
De druiven worden voorzichtig geperst om de primaire aroma's te beschermen, waarna de most een gecontroleerde vinificatie ondergaat. De vergisting vindt plaats in RVS tanks; deze aanpak helpt om delicate aroma's te behouden, terwijl de wijn verfijnt zichzelf terwijl hij op de fijne gist rust. Dit proces resulteert in een harmonieuze wijn die frisheid, diepte en fruitige expressie combineert.
In de neus presenteert de Rosapasso een delicaat en fruitig aroma van wilde aardbeien en kersen, aangevuld met lichte florale tonen. In de mond een smakelijke soepele textuur waarin het rode fruit schittert; het resultaat is dat de aroma's behouden blijven en een smakelijke soepele en harmonieuze ervaring. De aangename afdronk verlengt de charme met subtiele hints van citrus, waardoor de wijn zowel verfrissend als gelaagd is.
Dankzij zijn verfijnde profiel sluit deze rosé prachtig aan bij voorgerechten, vis, kaas, zacht smakende risotto of pasta en gegrild wit vlees. Het fruitig aroma en de levendige zuren zorgen voor een ideale match met zomerse tafels, terwijl de zachte structuur ook een smakende risotto of pasta complementeert. Of het nu gaat om een terrasmoment of een elegant diner, Rosapasso bewijst hoe veelzijdig en verleidelijk een premium rosé uit Italië kan zijn.
