Tagliatelle met Zalm & Spinazie
Voor tagliatelle met zalm en spinazie zou je kunnen overwegen om een wijn te kiezen die de delicate smaken van de zalm en de aardse tonen van de spinazie kan complementeren. Hier zijn enkele wijn suggesties die goed kunnen passen bij dit gerecht:
- Pinot Noir: Een lichte tot medium body Pinot Noir met zijn zachte tannines en fruitige aroma's kan goed samengaan met de zalm en de aardse smaken van de spinazie.
- Chardonnay: Een romige Chardonnay met tonen van citrus en een lichte eikenhouten afdronk kan een goede keuze zijn bij dit gerecht vanwege de romigheid van de saus en de zachte textuur van de zalm.
- Sauvignon Blanc: Een frisse en fruitige Sauvignon Blanc met tonen van citrus en grassigheid kan goed samengaan met de zachte smaak van zalm en de aardse elementen van spinazie.
- Pinot Grigio: Een lichte en knapperige Pinot Grigio kan ook mooi werken met dit gerecht vanwege zijn frisse en fruitige tonen die de smaken van zalm en spinazie kunnen aanvullen.
