Tramin Cuvée T Rosso is een rode wijn uit Alto Adige, Italië. Een blend gemaakt van Schiava, Merlot en Pinot Noir-druiven. Fruitig en licht kruidig met zachte tannines, soepele afdronk. Heerlijk bij gevogelte of pastagerechten. Serveertemperatuur: 16-18°C Lees meer.
De Tramin Cuvée T Rosso komt uit Alto Adige in Noord-Italië. De wijngaarden liggen tussen de Dolomieten, waar zonnige dagen en koele nachten zorgen voor druiven met veel fruit en een mooie frisheid.
De wijn is een blend van Pinot Noir, Schiava en Merlot. Pinot Noir geeft elegantie, Schiava houdt de wijn licht en fruitig en Merlot zorgt voor wat extra rondheid. Hierdoor ontstaat een soepele rode wijn die niet te zwaar wordt.
De druiven worden ontsteeld en vergist in roestvrijstalen tanks. Ook de verdere rijping vindt plaats in staal, waardoor het frisse fruit centraal blijft staan. Je proeft vooral kersen, frambozen en rode bessen, met op de achtergrond een lichte kruidigheid. De wijn is soepel en sappig, met zachte tannines en een frisse, fruitige afdronk.
Deze Rosso is ideaal wanneer je geen zware rode wijn wilt. Serveer hem licht gekoeld op 14-16 °C bij antipasti, pasta, kip, gegrilde vis of milde kazen. Ook bij de borrel is dit een fijne rode wijn die gemakkelijk doordrinkt.
| Licht |
|
Vol |
| Strak |
|
Zacht |
| Fruitig |
|
Complex |
| Fris |
|
Rijp |
 |
JanWijnhandel den Toom |
Ik zou deze vooral aanraden als je rood wilt drinken, maar geen zin hebt in een zware wijn. Hij is soepel, lekker fruitig en kan zelfs iets gekoeld worden geschonken. Daardoor doet hij het ook erg goed bij pasta, antipasti of gewoon bij een borrelplank.
