Domaine Salmon Sancerre Rouge is een verfijnde Franse rode wijn uit Loire. 100% Pinot Noir. Elegant en fruitig met tonen van kers en lichte kruiden. Frisse, soepele afdronk. Heerlijk bij gevogelte of zachte kazen. Serveertemperatuur: 14-16°C. Lees meer.
Domaine Salmon Sancerre Rouge is een verfijnde rode wijn gemaakt van Pinot Noir druiven, afkomstig van klei-kalksteen bodems op de zonovergoten hellingen van Bué, een van de meest befaamde dorpen binnen de appellatie Sancerre. Deze unieke terroir-combinatie zorgt voor frisheid, elegantie en structuur. Waar Sancerre vooral bekendstaat om zijn witte wijnen van Sauvignon Blanc, bewijst deze rode variant hoe veelzijdig het gebied is. Domaine Salmon werkt met grote precisie en traditie, waardoor deze rode Sancerre een ware expressie is van het terroir én van de klassieke Bourgondische stijl die hier subtiel doorschemert.
In het glas toont Domaine Salmon Sancerre Rouge zich met een diepe, karmijnrode kleur. De geur is intens en zuiver, met aroma’s van rode en zwarte bessen, frambozen, bramen en sappige zure kersen. Deze fruitige aanzet wordt verfijnd door een onderliggende aardse toon, typisch voor Pinot Noir op kalkrijke bodems. De wijn heeft een warme en ronde aanzet in de mond, waarbij het rijpe fruit prachtig in balans is met goed geïntegreerde tannines. De structuur is aanwezig maar elegant, met een fluweelzachte textuur en een lange, verfijnde afdronk. Het is een wijn die zowel charme als diepgang biedt, en een perfecte vertaling vormt van de stijl en traditie van rode Sancerre.
Domaine Salmon Sancerre Rouge is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een lichte maar karaktervolle rode wijn met finesse. De combinatie van fris rood fruit en zachte tannines maakt hem bijzonder geschikt bij charcuterie, varkensvlees of gerechten met paddenstoelen. Zijn levendige stijl en elegante structuur zorgen ervoor dat deze wijn zowel op zichzelf als bij een maaltijd perfect tot zijn recht komt. Een rode Sancerre zoals deze toont waarom Pinot Noir ook buiten de Bourgogne excelleert – met verfijning, zuiverheid en expressie van het terroir.
