Italiaanse rosé wijnen
Italiaanse rosé wijn kopen?
Opzoek naar Italiaanse rose wijn uit de wijnstreken; Etna of Veneto? Wijnhandel den Toom verkoopt prachtige wijnen uit deze wijnstreken. Denk hierbij aan druiven zoals een heerlijke Merlot tot aan een elegante en zeer levendige Pinot Noir die perfect valt te combineren bij vele diners, lunch of gewoon als aperitief.
Er zijn ruim 500 inheemse druivenrassen, waarom minstens 175 deel uitmaken van de alledaagse wijnen van Italië. Dit land is zo'n beetje het uitgebreidste wijnland ter wereld om te ontdekken. Zodra je de primaire wijnen proeft uit de grotere streken Noordwesten, Noordoosten, Centraal en Zuiden van Italië weet je meteen wat je kunt verwachten van dit land!
Geschiedenis
De wijnbouw in Italië is al zeer oud. De Feniciërs troffen in het Zuiden van Italië rond 2.000 voor Christus ruwe wijnproducten aan, maar echt belangrijk werd de wijnbouw vanaf de 8ste eeuw voor Christus. Lange tijd was de amforakruid met zijn spitse onderkant het perfecte bewaarmiddel voor de wijn. Geleidelijk aan werd de breekbare kruik vervangen door houten vaten. Pas tientallen jaren na de Wereldoorlog begon de wijnreus Italië te ontwaken en te beseffen wat een groot wijnpotentieel het land in huis heeft. Een nieuwe generatie wijnbouwers heeft een goede opleiding gehad, stage gelopen bij gerenommeerde wijnbedrijven en veel gereisd door andere belangrijke wijnlanden.
Best verkocht
De Calalenta Rosé van Fantini is gemaakt van 100% Merlot druiven. De druiven worden ’s nachts met de hand geplukt en direct na de oogst gekoeld tot -1° C en geperst. Zodra de calalenta fantini uit de roestvrijstalen tank komt heeft de rose een verfijnde smaak en zachte heerlijke minerale tonen en wordt die direct gebotteld.
