ROSA is de roséwijn die voortkomt uit de samenwerking tussen Dolce&Gabbana en Donnafugata, het is de perfecte ambassadeur van twee ‘Made in Italy’ producten, verenigd in hun onvoorwaardelijke liefde voor Sicilië. Lees meer.
De Donnafugata ROSA is een bijzondere Siciliaanse rosé die is ontstaan uit de samenwerking tussen Donnafugata en Dolce & Gabbana. De wijn wordt gemaakt van Nerello Mascalese en Nocera, twee druivenrassen die ieder een andere kant van Sicilië laten zien.
Nerello Mascalese komt van hooggelegen wijngaarden op de Etna en zorgt voor frisheid, mineraliteit en verfijning. Nocera geeft juist wat meer sappig fruit en levendigheid. Samen leveren ze een lichte en elegante rosé op die duidelijk meer biedt dan alleen een opvallende fles.
De druiven worden met de hand geoogst, zacht geperst en krijgen slechts kort schilcontact voor de lichte rosékleur. Daarna rijpt de wijn op roestvrijstaal en enkele maanden op fles. In de geur vind je jasmijn, rozenblaadjes, perzik en wit fruit. De smaak is fris en verfijnd, met sappig fruit, een lichte minerale toets en een mooie droge afdronk.
Serveer de Donnafugata ROSA op 8-10 °C. Lekker als aperitief, maar ook een goede keuze bij garnalen, schaal- en schelpdieren, vis, salades en lichte mediterrane gerechten. De bijzondere Dolce & Gabbana-uitvoering maakt hem daarnaast leuk om cadeau te geven.
| Licht |
|
Vol |
| Strak |
|
Zacht |
| Fruitig |
|
Complex |
| Fris |
|
Rijp |
 |
KimWijnhandel den Toom |
Zoek je een rosé die fris en droog is, maar niet te dun of zuur overkomt? Dan zou ik deze zeker meenemen in je keuze. Hij heeft genoeg fruit om makkelijk te drinken, terwijl de minerale kant hem net wat spannender maakt. En hoewel de fles natuurlijk direct opvalt, koop je hier zeker niet alleen de verpakking.
