ROSA is de roséwijn die voortkomt uit de samenwerking tussen Dolce&Gabbana en Donnafugata, het is de perfecte ambassadeur van twee ‘Made in Italy’ producten, verenigd in hun onvoorwaardelijke liefde voor Sicilië. Lees meer.
De Donnafugata Rosé ROSA – Dolce & Gabbana is het resultaat van een unieke samenwerking tussen twee iconische Italiaanse namen. Deze exclusieve rosé is gemaakt van een blend van Nerello Mascalese en Nocera, twee inheemse Siciliaanse druivenrassen. De Nerello Mascalese, geteeld op de vulkanische bodems van de Etna op een hoogte van 700–750 meter, geeft de wijn zijn verfijnde mineraliteit en florale elegantie. De zeldzame Nocera-druif, herontdekt door Donnafugata, voegt daar fruitige diepte en een levendige zuurgraad aan toe. Samen vormen ze de basis van een wijn die de ziel van Sicilië én de esthetiek van Dolce & Gabbana weerspiegelt.
Alleen de beste druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, ontsteeld en zacht geperst. Een koude maceratie van 6 tot 12 uur zorgt voor de delicate extractie van aroma’s en de verfijnde lichtroze kleur die deze rosé zo kenmerkt. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn twee maanden in roestvrijstalen tanks en drie maanden op fles, om zijn elegante balans volledig te ontwikkelen. Het resultaat is een wijn met een helder lichtroze kleur en een bouquet van jasmijn, rozenblaadjes, perzik en wit fruit. In de mond verfijnd en fris, met een subtiele mineraliteit en een verrassend lange afdronk die elegantie en diepte combineert.
De Donnafugata Rosé ROSA – Dolce & Gabbana is meer dan wijn: het is een artistieke expressie van Siciliaanse ziel en Italiaanse stijl. Perfect als luxe aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten en mediterrane salades. Dankzij zijn elegante frisheid en gastronomische veelzijdigheid past hij zowel bij een zomerse lunch als bij een stijlvol diner. Serveer deze bijzondere rosé op een temperatuur van 8-10°C om zijn aromatische complexiteit optimaal te ervaren. Een wijn die elke gelegenheid transformeert tot een moment van pure Italiaanse elegantie.
