Wat is Rioja?
Rioja wordt gemaakt op basis van Tempranillo, vaak aangevuld met Garnacha, Graciano en Mazuelo. De wijnstreek Rioja was in 1991 het eerste gebied van Spanje dat de hoogste kwaliteitsklasse DOCa kreeg. De streek telt drie deelgebieden: Rioja Alta, Rioja Alavesa en Rioja Oriental.
Rijping: Crianza, Reserva en Gran Reserva
Rioja wordt vooral ingedeeld op rijping, wat je terugziet op het etiket. Een Crianza rijpt minimaal twee jaar, waarvan zeker één jaar op eikenhouten vaten. Een Reserva rijpt minstens drie jaar, met minimaal één jaar op hout. Een Gran Reserva, alleen uit topjaren, rijpt zelfs vijf jaar of langer, met minimaal twee jaar op hout. Hoe langer de rijping, hoe zachter en complexer de wijn.
Smaak en kenmerken
In het glas is Rioja helder kersrood. De geur is verleidelijk: rijp rood fruit, vanille, kokos, leer en zoete kruiden, dankzij de rijping op vaak Amerikaans eikenhout. In de mond is de wijn soepel en harmonieus, met fijne tannines en een lange, warme afdronk. Rioja is bij uitstek een toegankelijke, gastvrije wijn.
Rioja en gerechten
Rioja is een dankbare tafelwijn. Heerlijk is hij bij Spaanse tapas zoals chorizo, jamón en gegrilde groenten, en bij lamsvlees, bijvoorbeeld geroosterd of gestoofd. Ook bij gerijpte kazen zoals manchego komt de wijn mooi tot zijn recht.
Verwante stijlen
Hou je van deze soepele, rijpe stijl, dan zijn er mooie alternatieven uit Italië. De Chianti is een frisse, sappige tafelwijn, terwijl de Valpolicella Ripasso juist een vollere, warme rode wijn is met eenzelfde toegankelijke charme.
Bewaren en serveren
Een Crianza drink je doorgaans binnen enkele jaren. Een Reserva of Gran Reserva laat zich langer bewaren, soms wel tien tot twintig jaar. Bewaar de fles liggend, koel en donker. Schenk Rioja op zo’n 16 tot 18 °C; een jongere fles wint bij een half uur karafferen.
Rioja kopen bij den Toom
Bij Wijnhandel den Toom vind je een zorgvuldig geselecteerd Rioja-assortiment tegen scherpe prijzen. Altijd voorradig, snel bezorgd (voor 16:00 besteld = vandaag verzonden) en met gratis verzending vanaf €69. Niet voor niets waarderen onze klanten ons met een 9.8. Twijfel je welke fles bij jou past? Vraag gerust advies in onze winkel in Rotterdam-Kralingen, we denken graag met je mee.
Veelgestelde vragen over Rioja
Alles wat je wilt weten over Rioja wijn.
Van welke druif wordt Rioja gemaakt?
Wat betekenen Crianza, Reserva en Gran Reserva?
Waar past Rioja het best bij?
Hoe lang kun je Rioja bewaren?
Ontdek meer rode wijnsoorten
Ben je benieuwd naar meer bekende rode wijnsoorten? Naast Rioja vind je bij den Toom nog veel meer bijzondere stijlen om te ontdekken.
Denk bijvoorbeeld ook aan deze populaire wijnsoorten:
Of bekijk het complete overzicht met alle rode wijnsoorten en ontdek nog veel meer bekende wijnstijlen. Santé!
