Wente Vineyards uit Californië
Wente Vineyards werd in 1883 opgericht in Livermore Valley, Californië, en behoort tot de oudste continu door één familie gerunde wijnbedrijven van de Verenigde Staten. Inmiddels staat de vijfde generatie van de familie Wente aan het roer.
De familie werkt met wijngaarden in Livermore Valley en Arroyo Seco in Monterey County. Chardonnay speelt een hoofdrol, maar Wente maakt daarnaast onder andere Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir, Zinfandel, Merlot en Cabernet Sauvignon.
Wente en de geschiedenis van Chardonnay
Wente heeft een bijzondere plaats in de geschiedenis van Chardonnay in Californië. In 1912 importeerde Ernest Wente Chardonnay-stokken uit Frankrijk naar Livermore Valley. Uit deze selectie ontstond later de beroemde Wente Clone.
Deze Chardonnay-selectie kreeg grote invloed op de Californische wijnbouw. Wente bleef de druif door de generaties heen verder ontwikkelen en maakt tegenwoordig verschillende stijlen Chardonnay, van fris en toegankelijk tot rijk, romig en houtgerijpt.
Livermore Valley en Californische wijn
Livermore Valley ligt ten oosten van San Francisco Bay. Koele lucht en mist vanaf de baai trekken het gebied binnen en zorgen voor verkoeling tijdens het groeiseizoen. Daardoor kunnen druiven rijp worden zonder hun natuurlijke frisheid volledig te verliezen.
Deze omstandigheden zijn bijzonder geschikt voor Californische witte wijn. Chardonnay ontwikkelt hier rijp fruit en body, terwijl de koelere invloeden zorgen voor frisse zuren en balans.
Wente Morning Fog Chardonnay
De Wente Morning Fog Chardonnay behoort tot de bekendste wijnen van het huis. De naam verwijst naar de ochtendmist die vanuit San Francisco Bay richting Livermore Valley trekt en de wijngaarden verkoeling brengt.
Morning Fog combineert appel, citrus en tropisch fruit met subtiele tonen van vanille en toast. Door verschillende manieren van vergisting en rijping te combineren ontstaat een Chardonnay die zowel frisheid als een zachte, romige structuur biedt.
Riva Ranch Chardonnay uit Arroyo Seco
Voor Riva Ranch gebruikt Wente Chardonnay uit Arroyo Seco in Monterey County. Dit koelere wijngebied kent een lang groeiseizoen en is bijzonder geschikt voor druiven als Chardonnay en Pinot Noir.
Riva Ranch Chardonnay heeft een rijkere stijl dan Morning Fog. Denk aan rijp fruit, appel en tropische tonen, gecombineerd met vanille, toast en een romige structuur. De frisse zuren zorgen ervoor dat de wijn ondanks zijn volle karakter in balans blijft.
Witte wijn van Wente Vineyards
Chardonnay is de bekendste witte druif van het huis, maar Wente maakt meer. Binnen de collectie vind je bijvoorbeeld Sauvignon Blanc en Riesling, waarmee het wijnhuis verschillende kanten van Californische witte wijn laat zien.
Wie specifiek de witte wijnen van het familiehuis wil bekijken, kan verder naar de selectie witte wijn van Wente Vineyards. Daar vind je zowel frisse als vollere stijlen uit Californië.
Rode wijn van Wente Vineyards
Wente is zeker niet alleen een Chardonnay-producent. Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel en Pinot Noir spelen eveneens een belangrijke rol binnen het assortiment.
De rode wijnen combineren rijp Californisch fruit met structuur, kruidigheid en zachte tannines. Bekijk voor deze stijl ook de selectie rode wijn van Wente Vineyards.
Cabernet Sauvignon, Merlot en Zinfandel
Cabernet Sauvignon geeft krachtige wijn met donker fruit, cassis, kruiden en structuur. Merlot is doorgaans zachter en ronder, met pruimen en rijp bessenfruit. Zinfandel laat juist een uitgesproken Californische stijl zien met rijp fruit en kruidigheid.
Door de verschillende druiven en wijngaardlocaties kan Wente zowel toegankelijke rode wijn als krachtigere cuvées met meer diepgang produceren.
Pinot Noir uit Arroyo Seco
Ook Pinot Noir profiteert van de koelere omstandigheden in Arroyo Seco. De druif behoudt hier frisheid en kan aroma's ontwikkelen van kersen, rood fruit en subtiele kruiden.
Daarmee vormt Pinot Noir een elegante tegenhanger van de vollere Cabernet Sauvignon en Zinfandel. Wente laat zo zien dat Californische rode wijn veel meer omvat dan alleen krachtige, rijpe stijlen.
Duurzaamheid bij Wente Vineyards
Duurzaamheid speelt al lange tijd een belangrijke rol binnen Wente Vineyards. De familie werkt aan zorgvuldig water- en energiegebruik, gezonde wijngaarden en een duurzame manier van wijnbouw die ook voor volgende generaties kan worden voortgezet.
Die langetermijnvisie past bij een wijnhuis dat al sinds 1883 door dezelfde familie wordt geleid. Traditie en innovatie worden daarbij gecombineerd om de kwaliteit en herkomst van de wijnen te behouden.
Wente wijn en gerechten
Morning Fog Chardonnay past mooi bij gegrilde vis, kip, garnalen, risotto en romige pasta. De vollere Riva Ranch Chardonnay kan ook uitstekend worden geschonken bij kreeft, kalfsvlees en rijkere visgerechten.
Cabernet Sauvignon en Merlot zijn goede begeleiders van rundvlees, barbecue, stoofgerechten en gerijpte kazen. Pinot Noir combineert juist mooi met gevogelte, paddenstoelen en lichtere vleesgerechten.
Op welke temperatuur serveer je Wente wijn?
Serveer Chardonnay doorgaans rond 10 tot 12°C. Een rijkere, houtgerijpte Chardonnay hoeft niet ijskoud te zijn, omdat een iets hogere temperatuur fruit, romigheid en houttonen beter naar voren laat komen.
Rode Wente-wijnen komen meestal goed tot hun recht rond 16 tot 18°C. Pinot Noir mag eventueel iets koeler worden geschonken dan een krachtige Cabernet Sauvignon.
Hoe lang kun je Wente wijn bewaren?
Het bewaarpotentieel verschilt per wijn. Frisse witte wijnen zijn vaak aantrekkelijk wanneer het fruit nog levendig is, terwijl rijkere Chardonnay met voldoende structuur zich langer op fles kan ontwikkelen.
Ook krachtige rode wijnen van Cabernet Sauvignon kunnen onder goede omstandigheden verder rijpen. Bewaar ongeopende flessen donker en rustig bij een constante temperatuur van ongeveer 10 tot 15°C.
Een geopende fles bewaar je goed afgesloten in de koelkast. Dit geldt ook voor rode wijn. Haal rode Wente-wijn (Pinot Noir) voor het volgende glas tijdig uit de koelkast zodat deze weer rustig richting serveertemperatuur kan komen.
Wente Vineyards wijn kopen bij den Toom
Bij Wijnhandel den Toom ontdek je de wijnen van Wente Vineyards uit Californië. Van Morning Fog en Riva Ranch Chardonnay tot Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel en Pinot Noir: een mooie keuze voor liefhebbers van Californische wijn met historie, rijp fruit en een herkenbare stijl.
Altijd voorradig, snel bezorgd (voor 16:00 besteld = vandaag verzonden) en met gratis verzending vanaf €60. Niet voor niets waarderen onze klanten ons met een 9.8. Twijfel je welke Wente wijn bij jou past? Vraag gerust advies in onze winkel in Rotterdam-Kralingen, we denken graag met je mee.
Veelgestelde vragen over Wente Vineyards
Alles wat je wilt weten over Wente Vineyards, Chardonnay en Californische wijn.
Waar komt Wente Vineyards vandaan?
Sinds wanneer bestaat Wente Vineyards?
Waarom is Wente bekend om Chardonnay?
Hoe smaakt Wente Morning Fog Chardonnay?
Wat is het verschil tussen Morning Fog en Riva Ranch Chardonnay?
Maakt Wente Vineyards ook rode wijn?
Wat eet je bij Wente Chardonnay?
Hoe bewaar je Wente wijn na openen?
Meer ontdekken naast Wente Vineyards
Liefhebber van Wente? Ontdek meer Californische en Amerikaanse wijnstijlen en vergelijk verschillende druiven binnen ons assortiment.
Van romige Chardonnay tot krachtige Cabernet Sauvignon en fruitige Zinfandel: ontdek hoe klimaat, druif en herkomst de verschillende stijlen van Californische wijn bepalen. Santé!
