Casa Ermelinda Freitas uit Portugal
Casa Ermelinda Freitas is een familiebedrijf uit Fernando Pó, bij Palmela, in de Península de Setúbal. De geschiedenis van het wijnhuis gaat terug tot 1920 en inmiddels staat de vierde generatie, onder leiding van Leonor Freitas, aan het roer.
Het wijnhuis beschikt rond Fernando Pó over circa 550 hectare wijngaarden. Daarmee is Casa Ermelinda Freitas uitgegroeid tot een belangrijke naam binnen Portugese rode wijn. Het huis combineert traditionele Portugese druiven met internationale druivenrassen en maakt wijnen in uiteenlopende stijlen en prijsklassen.
De wijngaarden van Fernando Pó
Fernando Pó ligt in de Península de Setúbal, een wijngebied ten zuiden van Lissabon. De wijngaarden van Casa Ermelinda Freitas liggen op overwegend zandige bodems. De nabijheid van de estuaria van de Taag en de Sado zorgt bovendien voor verkoelende invloeden tijdens de warme en droge zomers.
Deze combinatie van veel zon en verkoeling helpt de druiven rijp te worden zonder dat de wijnen hun balans volledig verliezen. Het resultaat is een stijl waarin rijp fruit, zachtheid en toegankelijkheid vaak samengaan met voldoende frisheid en structuur.
Castelão en andere Portugese druiven
Een belangrijke druif voor Casa Ermelinda Freitas is Castelão, een klassiek Portugees druivenras dat sterk verbonden is met de Península de Setúbal. De druif kan wijnen geven met rijp rood fruit, kruiden, frisse zuren en voldoende structuur om mooi te ontwikkelen.
Daarnaast werkt het wijnhuis met een groot aantal andere druiven, waaronder Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira en verschillende internationale rassen zoals Syrah, Cabernet Sauvignon en Merlot. Hierdoor kan Casa Ermelinda Freitas een opvallend breed assortiment produceren.
De wijnstijl van Casa Ermelinda Freitas
De rode wijnen van Casa Ermelinda Freitas staan vaak in het teken van rijp rood en donker fruit. Afhankelijk van de druiven en rijping vind je aroma's van bramen, pruimen en kersen, aangevuld met kruiden, specerijen, chocolade en subtiele houttonen.
Binnen het assortiment loopt de stijl uiteen van soepele, fruitige wijnen voor alledag tot krachtige Reserva's en complexere wijnen die op eikenhout worden opgevoed. Juist die diversiteit maakt het wijnhuis interessant voor zowel beginnende wijndrinkers als liefhebbers van krachtigere Portugese wijn.
Van Dona Ermelinda tot Vinha do Fava
Casa Ermelinda Freitas brengt verschillende wijnlijnen en cuvées uit. Dona Ermelinda behoort tot de bekende namen van het huis, terwijl onder andere Vinha do Fava laat zien hoe verschillende druivenrassen binnen het terroir van Setúbal tot uitdrukking kunnen komen.
Ook maakt het huis onder andere Quinta da Mimosa en verschillende Reserva- en monocépagewijnen. Hierdoor kun je binnen één producent verschillende stijlen, druiven en niveaus ontdekken, van toegankelijk en fruitgedreven tot rijk, houtgerijpt en geschikt om enkele jaren te bewaren.
Een wijnhuis met meer dan een eeuw geschiedenis
De geschiedenis van Casa Ermelinda Freitas begon in 1920 met Deonilde Freitas. Daarna werd het bedrijf voortgezet door Germana Freitas en Ermelinda Freitas. Tegenwoordig staat Leonor Freitas als vierde generatie aan het hoofd van het familiebedrijf.
Tegelijkertijd is het wijnhuis sterk gemoderniseerd. De moderne kelder beschikt over temperatuurgecontroleerde vinificatie en uitgebreide faciliteiten voor rijping op eikenhouten vaten. Zo worden de lange familietraditie en moderne wijntechniek met elkaar gecombineerd.
Casa Ermelinda Freitas en gerechten
Door het brede assortiment hangt de ideale wijn-spijscombinatie af van de gekozen wijn. De soepele, fruitige rode wijnen passen uitstekend bij pasta, tapas, charcuterie en gegrild vlees.
De krachtigere wijnen van bijvoorbeeld Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet of Cabernet Sauvignon zijn mooie begeleiders van rundvlees, barbecue, stoofgerechten en gerijpte kaas. De vollere Reserva's kunnen bovendien uitstekend naast wild en rijke vleesgerechten worden geschonken.
Casa Ermelinda Freitas bewaren en serveren
Serveer de rode wijnen van Casa Ermelinda Freitas doorgaans rond 16 tot 18 °C. Een soepele, fruitige wijn kan iets koeler worden geschonken, terwijl een krachtige Reserva vaak profiteert van wat extra lucht in het glas of een karaf.
De bewaartijd verschilt per wijn. De fruitige wijnen zijn vooral bedoeld om relatief jong te drinken, terwijl krachtigere Reserva's en bijzondere cuvées zich langer op fles kunnen ontwikkelen. Bewaar de flessen liggend, koel en donker.
Casa Ermelinda Freitas kopen bij den Toom
Bij Wijnhandel den Toom vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment wijnen van Casa Ermelinda Freitas. Bekijk hierboven welke wijnen momenteel beschikbaar zijn en ontdek zelf de veelzijdigheid van dit Portugese familiehuis.
Liefhebber van Portugese wijn? Ontdek dan ook ons assortiment rode wijn uit Portugal of bekijk alle rode wijn binnen ons assortiment.
Veelgestelde vragen over Casa Ermelinda Freitas
Meer over Casa Ermelinda Freitas, de Península de Setúbal, druiven, smaak, gerechten en het bewaren van de wijnen.
Waar komt Casa Ermelinda Freitas vandaan?
Hoe lang bestaat Casa Ermelinda Freitas?
Welke druiven gebruikt Casa Ermelinda Freitas?
Hoe smaken de wijnen van Casa Ermelinda Freitas?
Welke gerechten passen bij Casa Ermelinda Freitas?
Kun je Casa Ermelinda Freitas wijn bewaren?
Ontdek meer Portugese wijn
Spreekt de rijpe en toegankelijke stijl van Casa Ermelinda Freitas je aan? Ontdek dan ook andere Portugese wijnen en druiven binnen ons assortiment.
Of bekijk het complete assortiment rode wijn en ontdek nog meer wijnhuizen, druiven en wijnstreken. Santé!
