Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Tinto uit Setúbal-regio, Portugal. Aroma’s van rood fruit, specerijen en een vleugje vanille. Perfect bij gegrild vlees, pasta met tomatensaus of harde kazen. Serveer op 16-18°C voor een soepele, elegante smaak. Lees meer.
Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Tinto is een Portugese rode wijn uit de Setúbal-regio, ten zuiden van Lissabon. Het mediterrane klimaat met Atlantische invloeden en de kalkrijke bodems zorgen voor druiven van hoge kwaliteit met een mooie balans tussen kracht en frisheid. Deze wijn is een evenwichtige blend van vier druivenrassen: 25% Syrah, 25% Castelão, 25% Aragonês en 25% Alicante Bouschet. Castelão is hét inheemse druivenras van Setúbal en staat bekend om zijn stevige structuur, terwijl Syrah kruidigheid en diepte toevoegt. Aragonês brengt fruitige rondheid en Alicante Bouschet levert intense kleur en geconcentreerde aroma’s. Casa Ermelinda Freitas, opgericht in 1920, wordt wereldwijd geroemd om haar bekroonde wijnen waarin traditie en innovatie samenkomen.
De vinificatie vindt plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks, zodat de fruitige expressie van de druiven optimaal behouden blijft. Daarna rijpt de wijn 6 maanden op Frans en Amerikaans eikenhout, wat hem complexiteit en een subtiele houttoets geeft. In het glas toont Flor de la Mar Tinto een diepe donkerrode kleur. Het bouquet is verleidelijk met aroma’s van rijp rood fruit, zwarte kersen, specerijen en elegante houttonen. De smaak is vol, krachtig en rijk met lagen van rijp fruit, kruidigheid en een vleugje vanille. De tannines zijn vriendelijk en goed geïntegreerd, wat zorgt voor een soepele drinkervaring. De afdronk is lang en rijk, met een mooie balans tussen fruit en hout.
Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Tinto is een veelzijdige wijn die perfect past bij hartige en rijke gerechten. Serveer op serveertemperatuur 16-18 °C voor de beste beleving. Combineer hem met gegrild rundvlees, lamskoteletten, stoofgerechten of stevige tapas met pittige worsten. Ook heerlijk bij een plank met oude of halfharde kazen. Deze wijn weet zowel liefhebbers van volle, stevige wijnen als genieters van elegante Portugese blends te bekoren. Een ideale keuze voor gezellige avonden, culinaire diners of als geschenk voor wijnliefhebbers.
