Casa Ermelinda Flor de la Mar Blanc Reserva 2024 een Portugese witte wijn. Frisse aroma’s van citrus, perzik en een subtiele eikenhouten toets. Perfect bij zeevruchten, gegrilde vis of lichte pasta’s. Serveer op 10-12°C. Lees meer.
Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Reserva Branco komt uit de wijngaarden van Fernando Pó in de Palmela-regio, ten zuiden van Lissabon. Deze streek staat bekend om zijn zanderige bodems en mediterrane klimaat, waarin druiven optimaal rijpen met behoud van frisheid. Voor deze elegante blend koos Casa Ermelinda voor 40% Chardonnay, 30% Arinto en 30% Viognier.
Het familiebedrijf produceert al sinds 1920 wijnen die de Portugese traditie combineren met moderne wijnbouw. Deze Reserva Branco is daar een uitstekend voorbeeld van: een wijn die zowel de internationale allure van Chardonnay en Viognier als de authentieke Portugese frisheid van Arinto verenigt.
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan fermentatie in temperatuurgecontroleerde RVS-tanks om hun fruitige expressie te behouden. Vervolgens rijpt de wijn vier maanden op eikenhouten vaten, waardoor hij meer diepte en romigheid krijgt.
In het glas schittert de wijn met een lichtgroene kleur en heldere reflecties. Het bouquet opent met tropisch fruit, citrus en subtiele houttonen. In de mond is de wijn zacht en elegant, met tonen van rijpe perzik, ananas en een vleugje vanille. De structuur is rond en licht romig, terwijl de frisse zuren zorgen voor balans. De afdronk is lang, romig en verfijnd, met een fraaie integratie van hout en fruit.
Flor de la Mar Reserva Branco is er voor wie houdt van een witte wijn met wat meer luxe en rondheid. De Chardonnay geeft hem body, Viognier zorgt voor het aromatische en zachte karakter en Arinto houdt alles fris. Denk aan de romigheid van een houtgerijpte Chardonnay, maar dan met een zonnige Portugese twist. Serveer op 10-12 °C en geef hem gerust even de tijd in het glas.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KimWijnhandel den Toom |
Een mooie keuze als je van Chardonnay met hout houdt, maar eens iets anders wilt proberen. Hij heeft dezelfde zachte, romige kant, alleen met meer zonnig fruit en een bloemige toets door de Viognier. De Arinto houdt hem fris. Daardoor voelt hij rijk aan, zonder zwaar te worden.
