Steenberg uit Constantia

Steenberg ligt in de historische Constantia Valley bij Kaapstad en behoort tot de oudste wijndomeinen van Zuid-Afrika. De wijngaarden liggen aan de voet van de Tafelberg en profiteren van verkoelende zeewind vanaf False Bay. Dit zorgt voor een relatief koel klimaat waarin druiven langzaam kunnen rijpen en hun natuurlijke frisheid behouden.

Sauvignon Blanc is de belangrijkste druif van het domein, maar Steenberg werkt ook met Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Semillon en andere druiven. Zo ontstaat een breed assortiment Zuid-Afrikaanse wijn met een herkenbaar frisse en elegante stijl.

Sauvignon Blanc uit Constantia

Steenberg heeft een bijzondere reputatie opgebouwd met Sauvignon Blanc . De koele ligging van Constantia helpt de druiven hun frisse zuren en aromatische karakter te behouden. Citrus, groene appel, kruiden en mineraliteit zijn kenmerkend voor de stijl.

De verschillende Sauvignon Blanc-wijnen laten zien hoeveel variatie deze druif kan bieden. Naast frisse en toegankelijke uitvoeringen maakt Steenberg ook serieuzere wijnen met meer concentratie en bewaarpotentieel, waaronder de bekende Black Swan Sauvignon Blanc.

Steenberg Méthode Cap Classique

Steenberg maakt daarnaast verfijnde Zuid-Afrikaanse mousserende wijn volgens de traditionele methode. De Steenberg 1682 MCC Chardonnay Brut wordt gemaakt van 100% Chardonnay en combineert frisse citrus met verfijnde briochetonen en een elegante mousse.

De Steenberg 1682 MCC Pinot Noir Rosé wordt juist gemaakt van Pinot Noir en heeft meer rood fruit, terwijl frisheid en elegantie behouden blijven. Daarmee laat Steenberg ook binnen mousserende wijn twee duidelijk verschillende stijlen zien.

De stijl van Steenberg

Het koele klimaat speelt een belangrijke rol in vrijwel alle wijnen van Steenberg. De wijngaarden liggen dicht bij de oceaan en staan op bodems waarin onder andere verweerd graniet voorkomt. Hierdoor behouden de druiven frisheid en ontwikkelen de wijnen een herkenbare mineraliteit.

Naast witte en mousserende wijn maakt Steenberg ook rode wijn uit Zuid-Afrika . Merlot, Cabernet Sauvignon en andere blauwe druiven leveren hier karaktervolle wijnen met rijp fruit, kruidigheid en een elegante structuur.

Steenberg wijn en gerechten

Sauvignon Blanc van Steenberg combineert uitstekend met oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, salades en frisse visgerechten. De mousserende 1682-wijnen zijn mooie aperitiefwijnen en passen daarnaast goed bij zeevruchten, sushi en verfijnde voorgerechten.

De rode wijnen vragen om wat rijkere gerechten. Denk aan lamsvlees, gegrild rundvlees, wild, stoofgerechten en gerijpte kazen. Zo biedt Steenberg voor zowel aperitief als diner verschillende passende wijnstijlen.

Hoe lang kun je Steenberg wijn bewaren?

Het bewaarpotentieel verschilt sterk per wijn. Frisse Sauvignon Blanc en mousserende wijn zijn vaak aantrekkelijk om relatief jong te drinken, terwijl de meer geconcentreerde witte en rode wijnen zich langer kunnen ontwikkelen. De Black Swan Sauvignon Blanc is bijvoorbeeld juist gemaakt met aanzienlijk bewaarpotentieel.

Bewaar wijn en mousserende wijn op een donkere, rustige plaats bij een constante temperatuur van ongeveer 10 tot 15°C. Voor langdurige bewaring is een wijnkelder of wijnklimaatkast ideaal. Een geopende fles mousserende wijn bewaar je met een goede stopper in de koelkast.

Steenberg wijn kopen bij den Toom

Bij Wijnhandel den Toom ontdek je de wijnen van Steenberg uit Constantia. Van frisse Sauvignon Blanc en elegante Méthode Cap Classique tot karaktervolle rode wijn: een mooie keuze voor liefhebbers van verfijnde Zuid-Afrikaanse wijn met frisheid en terroir.

Altijd voorradig, snel bezorgd (voor 16:00 besteld = vandaag verzonden) en met gratis verzending vanaf €69. Niet voor niets waarderen onze klanten ons met een 9.8. Twijfel je welke Steenberg bij jou past? Vraag gerust advies in onze winkel in Rotterdam-Kralingen, we denken graag met je mee.

Ontdek meer Zuid-Afrikaanse wijn

Liefhebber van Steenberg? Ontdek ook andere Zuid-Afrikaanse wijnstijlen en druiven binnen ons assortiment.

• Alle wijn uit Zuid-Afrika
• Rode wijn uit Zuid-Afrika
• Sauvignon Blanc
• Steenberg 1682 MCC Chardonnay Brut

Van frisse Sauvignon Blanc en verfijnde mousserende wijn tot karaktervolle rode blends: ontdek de veelzijdigheid van Zuid-Afrikaanse wijn. Santé!