Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc MAGNUM is een sprankelende Zuid-Afrikaanse mousserende witte wijn. Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. Frisse aroma's van citrus, gras en tropisch fruit. Perfect bij zeevruchten, sushi of salades. Serveertemperatuur: 6-8° Lees meer.
De Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc Magnum komt van het iconische Steenberg Estate in Constantia, het oudste wijngebied van Zuid-Afrika. De wijngaarden profiteren van de verkoelende invloeden van de Atlantische Oceaan, waardoor de 100% Sauvignon Blanc-druiven hun frisse zuren behouden en tegelijk tropische aroma’s ontwikkelen. De Magnum-uitvoering (1,5 liter) benadrukt de feestelijke en exclusieve uitstraling, ideaal voor speciale gelegenheden en grote gezelschappen.
Deze mousserende wijn wordt zorgvuldig gemaakt volgens de traditionele methode. De druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst met de hele tros om bitterstoffen te vermijden. De eerste vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, wat de expressie van tropisch fruit versterkt. Daarna volgt een tweede vergisting op fles van drie maanden, waardoor de kenmerkende fijne mousse ontstaat. In de geur ontdek je passievrucht, meloen en limoen, terwijl de smaak lagen van ananas, peer en guave laat zien. De prettige zuurgraad maakt de wijn verfrissend, met een lichte, fruitige afdronk die lang blijft nazinderen.
De Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc Magnum is de perfecte wijn om te delen tijdens feestelijke momenten. Heerlijk op een zomerse dag als aperitief, maar ook uitstekend bij schaal- en schelpdieren, frisse salades of sushi. Dankzij de levendige zuren en tropische fruitaroma’s sluit de wijn goed aan bij lichte gerechten met citroengras of verse kruiden. Serveer op een serveertemperatuur van 8-10°C voor een optimale balans tussen frisheid en fruit.
