Feuerheerds Port Decanter 40 Years is een uitzonderlijke Port uit de Douro, Portugal, van traditionele druivenrassen. Intens en verfijnd met tonen van noten en karamel, en een lange, elegante afdronk. Heerlijk bij oude kaas. Serveertemperatuur: 14-16°C. Lees meer.
De Feuerheerds Port – Decanter 40 Years is een buitengewone Tawny Port die zijn karakter te danken heeft aan maar liefst veertig jaar rijping op eikenhouten vaten. Gemaakt van traditionele druivenrassen uit de Douro – waaronder Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz – ontstaat een port met ongeëvenaarde diepgang. Tijdens het vinificatieproces wordt de fermentatie vroegtijdig gestopt door toevoeging van eau-de-vie, wat het hoge restsuikergehalte en het rijke smaakprofiel mogelijk maakt.
Wat direct opvalt is de diepe amberkleur met subtiele groenachtige schakeringen – een teken van zijn leeftijd. De geur is intens en gelaagd: gedroogd fruit, vijgen, noten, rozijnen en een zweem van honing en vanille vullen het glas. In de mond biedt deze 40 jaar oude port een zijdeachtige textuur, complexiteit en balans die alleen bereikt kan worden met langdurige vatrijping. Elke slok blijft lang hangen en nodigt uit tot volledige overgave aan de finesse van deze wijn.
De Feuerheerds 40 Years Tawny is een zeldzame port die uitnodigt tot reflectie en waardering. Serveer hem als elegante afsluiter van een diner of combineer met blauwe kazen, notendesserts of rijke chocoladegerechtjes. Zijn decantervorm maakt hem tot een visuele en culinaire eyecatcher, perfect voor liefhebbers van ambachtelijke versterkte wijnen. Deze port is meer dan een drank: het is een ervaring in tijd, traditie en vakmanschap.
