Loire

De Loirevallei is een grote streek gelegen aan de langste rivier in Frankrijk en de vele zijrivieren ervan. De Loire heeft een koeler klimaat en is een uitzonderlijke plek voor soepele, pikante witte wijnen zoals die van Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Muscadet.

Klimaat

Er heerst een mild zeeklimaat met invloeden van de Golfstroom, die afneemt bij de meer landinwaarts gelegen wijngebieden. In de zomer is het redelijk lang en warm, maar daarin tegen een zachte herfst en winter. Alleen in het Oostelijke gebied kan voorjaarsvorst wel een probleem geven.

Classificaties

De 'Tuin van Frankrijk' wordt de Loire ook wel genoemd. We bespreken hieronder de belangrijkste deelgebieden van de Loire wijnstreek voor witte wijn:

Sancerre

Dit gebied ligt op de linker rivieroever en produceert op 2.400 ha aan Sauvignon Blanc druiven, die een heerlijke droge, geurige, sappige en fruitvolle wijnen met een minimale alcoholpercentage van 10,5% maken. Wijnstokken zijn in dit aangeplant op heuvels met een hoogte van 300 tot 400 meter en grondsoorten met kiezel, grind en kalkrijke kleibodems. In het dorpje Sancerre komen we veel vuursteen (silex), hier komen de aromatische witte wijnen vandaan. 

Pouilly-Fumé

Ongeveer 700 ha groot en omvat 7 gemeenten, waarvan er 3 uitsluitend met wijnbouw bezig houden: Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain en Tracy-sur-Loire. Hier wordt ook alleen Sauvignon Blanc verbouwd en is rijk aan kalk en vuursteen. Hier moet er minimaal 11% alcohol in de wijn zitten.

Reuilly

Enkele kilometers van het kleine wijngebied Quincy aan de oevers van de rivier de Arnon. Op de hellingen staan de Sauvignon Blanc druiven die veel zon vangen en hebben in de bodem mergel, kiezel, kalk en een klein beetje zand. Meestal strak droog met fruitige elementen.

Cheverny

Hier komt één van onze pareltjes van de witte wijn vandaan, Domaine du Salvard Delaille Cheverny . De wijngaarden rond Cheverny gelegen ten zuiden van de stad Blois. Hier zijn niet alleen Sauvignon Blanc druiven aangeplant, maar ook een klein beetje Chardonnay en Chenin Blanc. In Cheverny moet er voor minimaal 60% en ten hoogste 85% Sauvignon Blanc gebruikt worden en de rest mag aangevuld worden met de overige 2 witte druivensoorten.

Touraine

Ruim 14.000 ha aan wijngaarden, die verspreid liggen over 9 gemeentes. De meeste druivenrassen zijn Sauvignon Blanc, Chenin Blanc en er mag maar voor 20% Chardonnay zijn aangeplant.