Een frisse witte Sancerre met een subtiele mix van zonovergoten citrus aroma's, vanille en delicate minerale tonen beschreven als een "subtiele infusie van vuursteen en kalk". Lees meer.
Deze Franse witte wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven en komen van oude wijnstokken die groeien op een rijke, typische vuursteen bodem die gelegen zijn aan de rivier de Loire. De opbrengsten van deze wijngaarden zijn erg laag, er wordt alleen gebruik gemaakt van organische meststoffen en tussen de wijnranken groeit gras.
Een ongefilterde witte wijn. D'Antan (terug in de tijd) wordt gemaakt door voorouderlijke methode. Zachte persing direct nadat de Sauvignon Blanc druiven zijn geoogst. De gisting vindt plaats in eikenhouten vaten en rijpt daarna voor gemiddeld 12 maanden op de droesem.
In het glas zien we een helder goudgele kleur. Als we deze smaakvolle Sancerre inschenken komen de aroma's je tegemoet: lindebloesem, vuursteen en bloemige tonen van Verbena. Als we de wijn proeven is het een goed gebalanceerde Franse witte wijn in de mond met frisse tonen van grapefruit, amandelen, vanille en een lichte smaak van kokosnoot. Vol, intens en levendig is hoe je deze prachtige vuursteenwijn mag verwachten. D'Antan is een witte wijn om niet te vergeten!
Drink deze Franse witte wijn niet te koud, maar op een temperatuur tussen de 12 en 13 graden en dan genieten in combinatie met een heerlijke gegrilde kreeft. Maar ook bij wit vlees vergezeld met paddenstoelen is deze witte Sancerre prachtig.
Het verhaal van onze familie wordt verteld over tien generaties wijnbouwers. Mannen en vrouwen die zowel een gehechtheid cultiveerden – aan Sancerre, in het dorp Chavignol – als de moed om hun kunst hoog te houden. Maar het allerbelangrijkste: een engagement om de geweldige terroirs van de appellatie te onthullen.
Elke dag drijven dezelfde waarden ons: Een passie, aangewakkerd door inspanning en perfectionisme, om wijn tot leven te brengen. Een roeping om alle aspecten van Sancerre tot uitdrukking te brengen, zijn identiteiten geboren uit terroirs die rijk zijn aan verscheidenheid. Een viering van de druivenrassen Sauvignon Blanc en Pinot Noir.
2022 James Suckling 93 punten
2020 Wine Enthusiast 94 punten
2019 Robert Parker’s Wine Advocate 94 punten
2019 Wine Enthusiast 93 punten Cellar Selection
2018 James Suckling 94 punten
2018 Wine Enthusiast 93 punten
