James Suckling - 97 Points! - Heerlijke champagne van Taittinger. Lees meer.
De Taittinger Comtes Blanc Brut Champagne uit 2011 is écht een genot om te mogen drinken, dit is dan ook een TOP-Cuvee!
Deze mousserende Blanc Brut 2011 cuvée wordt gemaakt met het sap van de eerste persing. Een klein gedeelte van z'n 5% van de blend wordt gerijpt op eikenhouten vaten om een prachtige en zeer delicate balans te krijgen. De Taittinger Blanc Brut 2011 is gemaakt van 30% Chardonnay Grand Crus en 70% Pinot Noir van de Grands Crus regio Montagne de Reims. De Taittinger Blanc Brut wordt uitsluitend gemaakt met de Chardonnay-druiven uit de Grands Crus van de Champagnestreek Côte des Blancs, waaronder de dorpen Avize, Cramant, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, die allemaal een gerenommeerde bodemkwaliteit hebben voor deze specifieke variëteit in de regio.
De Taittinger Comtes de Champagne Blanc Brut uit 2011 heeft een heerlijke mousserende en fris mondgevoel. Zodra je de fles opent komt er een fijne geur van bloesem en tonen van peer en rozijnen naar boven. De Blanc Brut heeft schitterende hints van anijs en rokerige smaken.
De smaak van de Taittinger Comtes Blanc Brut is dan ook zeer levendig met een combinatie van citroen en anijs. De afdronk van deze mousserende wijn uit de Champagnestreek Reims, is dan ook langdurig met een hint van gezouten boter.
Deze Blanc de Blancs kan geserveerd worden op speciale aangelegenheden zoals het vieren van een verjaardag of trouwerij. Ook is de Taittinger Comtes de Champagne Blanc Brut uit 2011 perfect te combineren met varkensvlees, schaal- en schelpdieren, vette vis (zoals tonijn of zalm) of milde en zachte kazen.
James Suckling heeft deze exclusieve champagne 97 punten gegeven en omschreef de wijn als volgt; “A firm, fresh Comtes with a tight and composed palate. It’s full-bodied with a racy mid-palate. Long and persistent. Very structured with phenolics and acidity. Minerally. Floral, too. Refreshing and energetic.
Deze stijlvolle en prachtige Champagne van Taittinger heeft een bewaarpotentie van minimaal 10 jaar.
Taittinger is een Frans Champagnehuis die zich in Reims bevindt en al bestaat sinds 1734. Champagne Taittinger behoort tot de “Grandes Marques” van de champagnestreek en wordt verkocht in meer dan 130 landen. Onder leiding van Vitalie en Clovis Taittinger is het champagnehuis het enige familiebedrijf in de Champagne van dit formaat. Met nadruk op de exclusieve Chardonnay druif krijgt Taittinger al jarenlang internationale erkenning door hun constante kwaliteit, finesse en elegantie. Zo kwam Taittinger’s Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008, in 2021 als beste champagne ter wereld naar voren.
