Taittinger Champagne Prélude Grand Cru is een verfijnde Franse mousserende wijn uit Champagne. Gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir. Romig, mineraal, citrus en toast met een frisse afdronk. Heerlijk bij schaaldieren. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
De Taittinger Champagne Prélude Grand Cru is een prestigieuze cuvée die uitsluitend wordt gemaakt van druiven uit de beste Grand Cru-wijngaarden van de Côte des Blancs en Montagne de Reims. Het huis Taittinger, opgericht in 1734 in Épernay, staat wereldwijd bekend om zijn elegante stijl waarin finesse en precisie centraal staan. Voor deze champagne koos men voor een gelijke blend van 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir. De kalkrijke bodems van de geselecteerde cru’s zorgen voor frisse mineraliteit en aromatische elegantie, terwijl de Pinot Noir structuur en diepte toevoegt. Het resultaat is een champagne die de perfecte balans belichaamt tussen kracht en verfijning.
Alle druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst om de puurste most te verkrijgen. Na de eerste gisting volgt de traditionele méthode champenoise, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. De Prélude rijpt minimaal vijf jaar sur lattes, aanzienlijk langer dan de wettelijke eis, wat hem zijn verfijnde mousse, diepte en complexiteit geeft. In het glas schittert hij licht goudgeel met een levendige en aanhoudende pareling. Het bouquet opent met aroma’s van witte bloemen, citrus en perzik, aangevuld met subtiele tonen van honing, brioche en vanille. In de mond combineert hij levendige frisheid met romige structuur, afgerond door een elegante minerale afdronk die lang en harmonieus blijft hangen.
De Taittinger Prélude Grand Cru is een champagne voor gastronomische hoogtepunten en feestelijke momenten. Serveer gekoeld op 8-10°C in een ruim champagneglas om de complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Deze cuvée schittert als aperitief, maar komt volledig tot zijn recht bij oesters, coquilles, kreeft, tarbot of een risotto met truffel. Zijn balans tussen Chardonnay-frisheid en Pinot Noir-structuur maakt hem veelzijdig en onderscheidend. De Prélude Grand Cru weerspiegelt de essentie van Taittinger: harmonieus, stijlvol en elegant, ideaal voor liefhebbers die zoeken naar een exclusieve Grand Cru Champagne.
